而且糯米含糖量高,容易引發糖尿病,不適合天天吃。
糯米脂肪含量高,不適合經常食用。
糯米很有營養。糯米主要含有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等物質。各種營養物質在米粒中的分布是不均勻的。除澱粉外,其他營養成分大多存在於米粒的胚芽和外膜中。如果把米粒磨得更細,胚芽和外膜大部分都會被磨掉,只剩下壹顆白心,營養成分的損失會更大。同樣的,糯米如果經過長時間的淘洗淘汰後再食用,米粒外膜下的營養成分會流失的越多,是很好的補品!
但是,糯米不好消化。如果消化不好,就不要壹次吃太多。非常反餓!因為糯米是糯米,比我們平時吃的米飯更難消化吸收。