老話說，吃菜就是幫忙。

這是壹句老話，壹句俗語，也是養生的秘訣。菜之壹，尤指大白菜。基本意思是，吃大白菜的時候，不要只吃那些嫩葉，還要同時吃較粗的配菜，達到粗細搭配的效果，從而增加人體所需的營養。

這句古話的語境是:飯有糠吃，菜有助吃。男人不離韭菜，女人不離藕。青胡蘿蔔、生克、熟補。吃不飽，吃飽了也不會躺下。