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不暴飲暴食或者吃得太好是不是養生長壽之道?

我奶奶85歲的時候,眼睛還是雪亮的,穿針引線都不成問題。雙耳依然靈敏,可以察覺到細微的聲音。牙齒完好有力,柴火竈留下的大鍋居然嚼得津津有味。說話邏輯清晰,聲音洪亮,中氣十足。走著走著就東奔西跑,經常往來於村落之間,燒香拜佛,給人家當媒人!

她周圍的村民說,她整天精神奕奕,看起來壹點也不像85歲的老人。

她有個習慣,就是壹天只吃兩頓飯,每次吃飽了都不多吃壹口。吃了壹點油膩的肉就放下筷子。下午四點多,她就不吃了。妳端出來的都是好吃的,她絕對不會嘗出什麽味道。

她說得最多的壹句話是:“要想健康,就要饑寒交迫。”偶爾她會說:“壹個人來到這個世界,吃的東西是有壹定量的。飯吃完了,人該走了。海中吃喝的人,早吃早走。有定量飲食的人會比那些人長壽。”

今天讀曾仕強教授的《曾國藩的啟示》壹書,看到書中有壹段話:

這段話讓我立刻想起了我奶奶。她在飲食上始終堅持“不吃太好,也不吃太飽”的原則。這可能是她比同齡人優秀的原因嗎?我很想知道這裏面蘊含的科學道理!

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