薺菜可以用來泡茶喝，所以我們平時可以通過薺菜泡茶喝，對身體有幫助，可以促進大家的健康，所以不要錯過。其實不管是剛摘下來的，還是曬幹的，都可以泡茶喝，對於高血壓有降血壓、清肝明目的作用，對我們的身體有好處，可以幫助大家改善不適。但是喝薺菜的時候要註意，因為薺菜不適合長時間煮，會破壞其營養成分，變黃。而且用薺菜煮水可以潤腸通便，所以便溏的人要慎食，小心拉肚子。同時，用薺菜煮水可以清熱涼血，體質虛寒的人不能吃薺菜。
但是我們用薺菜泡茶還是很有好處的，因為薺菜含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強身體的免疫功能。還能降血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等疾病，對我們的身體有益。薺菜的各種營養成分非常豐富，薺菜味甘、性平，水煮有和脾、利濕、止血、明目的功效。利尿的作用可以防止水腫。有助於增強人體免疫功能。它還可以降低血壓。腎炎治療和保養時，VC可以預防感冒。穩定稍低的血壓對腎病的治療非常好。可以潤腸通便，對我們促進腸胃健康有好處。
薺菜薺菜很健康。我們可以通過薺菜來養生，薺菜不僅可以用來烹飪成各種美味的食物，還可以用來泡水入藥，對身體有好處，尤其是可以促進腸胃健康。所以我們需要合理的喝薺菜水，這樣會更健康。