材料:
香蕉粉絲150g，炒黃豆15g，炒花生20g，綠豆芽20g，酸蘿蔔5g，黑大頭菜3g，蒜汁15g，蔥花3g，紅辣椒20g，精鹽3g，味精3g，醬油10g，陳釀。
生產方法:
1，綠豆芽泡水待用；將香蕉粉絲用溫水泡軟，放入開水鍋中煮5-8分鐘後取出，用清水沖淋，瀝幹水分，裝盤。
2.加入炒黃豆、炒花生、綠豆芽、蔥花、酸蘿蔔、黑大頭菜、精鹽、味精、蒜汁、醬油、陳醋、紅辣椒、姜油、花椒油拌勻。
風味特點:香嫩、麻辣、酸辣、開胃、爽口。
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