九正九孫黑芝麻丸的成分是黑芝麻和蜂蜜,具有補腎烏發、健腦益智、美容養顏的作用,還能改善和預防便秘。
以下是具體做法:
按照古代的方法,黑芝麻丸中只有黑芝麻和蜂蜜作為原料。黑芝麻是優質的黑芝麻,顆粒飽滿,蜂蜜可以是土蜂蜜,也可以是白蜜。應該有充足的時間和好天氣。
九蒸九幹芝麻球的制作步驟如下:
1.芝麻洗凈,用篩子或過濾器清理過濾,不要空芝麻浮在水面上。洗完後用紗布把水擠出來。
2.將洗凈的芝麻用紗布包好放入蒸籠,大火蒸三個小時以上。
3.把蒸好的黑芝麻拿到太陽下,攤在陽光下。不要把它們鋪得太厚。妳可以經常翻動它們來加速水分的蒸發。
上述蒸幹步驟壹天要重復九次。在陽光充足的情況下,生產需要九天,如果有惡劣天氣,生產時間會延長。
4、小火翻炒,翻炒出香味,經常翻,不要炒。
5、冷卻後,細細磨成粉末,可以用石磨或杵這些工具。
6、煨蜂蜜,最好用銅鍋,不要用鐵鍋,期間要上下精煉,直至粘稠。
7.把磨碎的黑芝麻和蜂蜜壹起攪拌打勻,然後揉成球,就大功告成了。
PS:蜂蜜的比例可以根據個人口味而定。喜歡吃甜的可以多放點,但是比例不能超過芝麻。九蒸九曬做壹個真正的芝麻丸是很貴的,當然價格也不會便宜。