核桃仁、油、粉絲、小蔥、韭菜、花椒、大料、香葉、桂皮、鮮姜、精鹽、醬油、香油、十三香、白面泡打粉、酵母粉。
生產方法:
(1)將粉絲泡入軟鍋中，加入蔥姜末、驢油、鹽，用醬油翻炒至入味。
②將粉條倒在案板上，放入剁碎的驢肉，撒上胡椒粉、大料粉、香葉、肉桂粉、韭菜粉、蔥花，拌勻做餡。
③將面粉與泡打粉、酵母粉混合均勻。用水(冬天熱，春秋暖，夏天涼)和面。把它揉成長條，搟出壹些面粉劑。壹個壹個卷成袋，放入餡料。放入蒸鍋，用開水大火蒸20分鐘。