1.降膽固醇:紅曲黴產生的Monarinco K是壹種膽固醇抑制劑，能優先降低壞膽固醇，清除血脂，排除毒素。紅曲可以降低膽固醇，分解和解毒血液中的脂肪。
2.降血糖:紅曲中含有抑制糖分吸收的短鏈蛋白質類物質。
3.抗炎:莫利那可抑制或減輕動脈壁受損時的炎癥。
4.抗衰老:紅曲產生的抗氧化成分，如黃酮醇，能清除自由基。
5.降血壓:紅曲中含有γ-氨基丁酸(GABA)，具有降血壓的作用。
6.預防癡呆癥:紅曲中的乙酰膽堿能鎮靜神經，提高記憶力。
輔酶Q10，又稱癸烯醌，紅曲黴發酵後可分離得到。是細胞代謝和細胞呼吸的激活劑，能改善線粒體呼吸功能，促進氧化磷酸化。也是細胞自身產生的天然氧化劑，可以抑制線粒體的過氧化作用，保護生物膜的結構完整性。對免疫有非特異性的增強作用，能提高吞噬細胞的吞噬率，增加抗體的產生，改善T細胞的功能。紅曲發酵可具有抗氧化作用，有利於提高人體免疫力和抵抗力，對降血壓、降血脂、預防阿爾茨海默病有壹定的益處和作用。
妳們都知道紅曲的主要功能和好處。紅曲的好處很多。可降血壓、降血脂，對預防阿爾茨海默病有壹定的益處和作用，還能提高免疫力。有益健康，可以適當使用。