綠茶富含紅茶沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、美化皮膚不可缺少的營養素。此外,還富含防止衰老的谷氨酸、增強免疫力的天冬氨酸、滋補強身的氨基酸。它還具有利尿和緩解壓力的作用,具有提升作用的咖啡因,具有降血壓作用的類黃酮等。
2.番茄
西紅柿的酸味能促進胃液分泌,幫助消化蛋白質等。此外,豐富的維生素C可以結合細胞之間的關系,產生膠原蛋白,強化血管。
3.黃豆
很多人都知道大豆有植物激素,對女性有益,卻不知道大豆對男性也是極好的食物。例如,經常吃豆制品的日本男性患前列腺癌的風險低於西方男性。
此外,大豆在改善男性骨質流失方面同樣有效。男性過了60歲,就會開始骨質流失,和更年期女性壹樣嚴重。而且多吃大豆可以補充卵磷脂,卵磷脂已被證明與短期記憶和學習能力有關。
4.紅葡萄酒
如果非要喝,就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚保留在酒中,可以減少患心血管疾病的機會;而且相對於各種酒來說,紅酒的嘌呤(壹種會增加體內尿酸的物質)是相當低的。
此外,紅酒可以增強抗氧化作用,防止動脈硬化。根據最近的研究結果,它還可以在癡呆癥中發揮作用,是老年社會不可或缺的飲品。但是酒精還是有熱量的,營養學家建議每天控制在60cc以下。