記者將在大連和青島買的海參樣品送到中國水科院黃海水產研究所檢測。檢測結果顯示，在大連批發市場買的兩個海參含糖量分別為43.15%和48.74%，而在青島批發市場買的兩個海參含糖量分別為32.86%和49%，而在青島沃爾瑪超市買的海參含糖量高達42.32%。
海參含有豐富的活性成分，幾乎不含膽固醇。壹直被認為是滋補養生的佳品，特別適合中老年人。海參是壹種營養價值很高的海產品。如果消費者不知道如何辨別海參的好壞，選擇大品牌是壹個比較實用的方法。然而，近年來，市場上出現了壹種糖幹海參。這種海參在加工過程中，加入大量白糖浸泡熬煮，達到增加重量的目的。壹度成為幹海參市場的主體，侵害消費者利益，危及整個海參行業的發展。2011以來，相關部門加大了查處力度，市場上的糖幹海參壹度銷聲匿跡。那麽現在市面上還有糖幹海參嗎？2013.15前夕，記者前往大連、青島的海鮮批發市場進行了調查。
這是遼寧省大連市的壹個海鮮批發市場，這裏幾乎每家店鋪都賣海參。幹海參的價格從每斤1300元到4000元不等。當記者問有沒有糖幹海參時，商家的回答壹模壹樣。