2、夏天可以吃海參:夏天適合吃幹海參。夏季是海參的休眠期，海參比較瘦，市場上鮮有新鮮海參出售。而幹海參對食用季節要求不大，夏天吃幹海參比吃鮮海參好。註意:海參是壹種溫性食物。夏天不要吃太多海參，以免上火。
3.什麽時候吃海參最好？海參最好早上空腹吃。早上起來，經過壹夜的新陳代謝，體內的營養物質消耗的差不多了。此時，胃腸道處於饑餓狀態。吃海參消化最好，吸收最高，能起到很好的保健作用。建議老年人早上吃剁碎粥，喝海參粥，養胃，補充營養，減輕消化負擔。