將雞蛋和肉末壹起打入碗中，加入2克鹽，揉勻。
取出肉末放入模具中，在案板/平板底盤上壓實肉末。
請點擊輸入圖片說明。
大火，鍋裏加少許油，微熱。
加入成型的肉餅，先煎壹面，等邊緣變白，聲音變輕，翻過來煎兩面。
炒的時候肉裏面可能有血，說明還沒熟。可以用筷子戳壹下，看看是不是煮的不帶血。
炒好後撒上黑胡椒即可。可以直接吃，也可以放在漢堡裏。
這張圖只是展示了我的煎蛋卷模具，非常好用。