不會，根據大眾健康網的說法，竹筍本身是沒有毒的，潮汕青蓮寺後山的竹筍也沒有被汙染，所以潮汕青蓮寺後山的竹筍是沒有毒的。吃竹筍肯定沒毒。但身體虛弱的人吃竹筍要謹慎，其他食材也要註意相關事項。竹筍富含蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、膳食纖維多的特點有助於食用和開胃。它們能增進食欲，防止便秘，清涼解毒，深受消費者喜愛。竹筍的種類很多，大致可以分為冬筍。冬筍是冬天地下生的嫩筍，白、嫩、好吃。鞭筍是夏季生長在土壤中的毛竹嫩枝。它們像鞭子壹樣，顏色潔白，質地酥脆，味道微苦鮮爽。
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