經過漫長炎熱的夏季，人體的津液已經受到了損傷，秋季需要養生和化妝。秋季進補需要以平補為主。人參、西洋參等補氣生津的藥材藥性太強，而太子參藥性溫和，適合秋季進補，長期食用沒有太多副作用，是不可多得的滋補品。
太子參具有突出的益氣健胃功效，可用於緩解全身乏力、精神不振、脾胃虛弱等癥狀。吃太子參能明顯提高食欲，同時能補氣生津，促進消化，提高人體免疫力。此外，太子參可以幫助排除體內濕氣，具有利尿祛濕的功效。
菜譜推薦可能很多人接受不了中草藥的味道，所以妳可以選擇將中草藥放入菜裏，讓中草藥和食材相互融合，減少中草藥的苦味，讓食材有養生的功效。
太子參鯽魚湯
材料:
鯽魚1，太子參30g，玉米1，生姜適量，鹽少許，清水適量。
練習:
把買來的鯽魚的魚鱗刮掉，去內臟洗凈，然後在它背上橫割幾刀，把水瀝幹。
太子參泡幾分鐘洗凈，玉米洗凈切段備用。
鍋中倒入適量食用油，將準備好的鯽魚煎至微黃。
準備壹個砂鍋，倒入壹些水，煮沸。加入所有準備好的材料，然後小火燉十分鐘左右。
煮沸後轉小火煮壹小時，再加入適量鹽調味。
功效:此湯具有健胃健脾、清熱生津、利尿祛濕的作用。而且很適合小孩子吃。