鐵莧菜主治
莧菜對很多疾病都有很好的治療作用，尤其是清熱解毒、利尿、收斂止血。用於腸炎、痢疾、吐血、鼻衄、便血、血尿、崩漏；癰、癤、瘡、皮炎、濕疹的外治。
鐵莧菜的食療作用是什麽？
1，莧菜能清熱解毒，明目利咽。莧菜性味甘涼，善清利濕熱，清肝解毒，涼血化瘀。對濕熱引起的赤白痢和肝火引起的目赤咽痛有壹定的輔助治療作用。當這些癥狀出現時，可以服用壹些莧菜來緩解。
2.莧菜營養豐富，能增強體質。莧菜富含蛋白質、脂肪、糖和多種維生素、礦物質。其蛋白質比牛奶更能被人體充分吸收，胡蘿蔔素含量比茄子高2倍以上。能為人體提供豐富的營養，有利於強身健體，提高免疫力，延緩衰老。
3.莧菜還具有促進兒童生長的作用，這主要是因為莧菜中含有豐富的鐵元素和鈣元素，超過了其他許多新鮮蔬菜。更重要的是，莧菜不含草酸，其中所含的鈣和鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進兒童的生長發育，對骨折愈合有壹定的治療價值。
通過介紹我們知道，莧菜的食療用途非常廣泛，可以用來緩解很多身體不適。健康人也可以服用莧菜滋補養生。不過有壹點需要大家註意的是，莧菜的用量不能太多，因為如果過量服用，可能會對腸胃造成壹定的負擔。