黃瓜是最有營養的瓜類之壹，被譽為“拯救世界的良藥”。經常食用有利於胃腸道內腐敗菌排泄的食物，有利於降低膽固醇。特別是經常口唇焦黃，喉嚨發幹，把嫩黃瓜當水果生吃，有奇效。
冬瓜富含維生素B，皮肉皆可入藥。民間有句話叫“冬瓜進家門，不進藥店”。小便不暢，喝冬瓜湯最有效。老年人夏天消化不良。冬瓜、蓮子、百合、鴨肉煮湯，可以消暑開胃。
絲瓜能清熱消毒，疏通經絡，化痰祛濕。用絲瓜杏仁和雞爪熬湯，可以消暑去濕。夏季痱子，如果口服絲瓜汁，可以涼血解毒。
夏季炎熱，老年人飲食宜清熱解毒、止渴利尿。時令瓜果是老人避暑的好夥伴。