第壹，外觀特征不同
1，金燕窩:燕窩吸收不同的礦物質，顏色為金黃色。
2.白燕燕窩:壹般為乳白色或灰白色，燕窩存在時間長了，顏色會逐漸由珍珠白變成灰白色。
第二，鈣含量不同
與白燕的區別主要是由於金絲燕某地區的食物含鈣量高，所以燕窩的含鈣量也高，氧化變黃，所以黃燕的含鈣量比白燕高。
擴展數據:
金絲燕和許多其他種類的燕子在海邊的巖石懸崖上築巢，鳥巢主要由這些鳥類分泌的唾液組成，混合著羽毛和其他物質。
其實很多科學家都分析過燕窩的成分。結果表明，幹燕窩的主要成分是蛋白質和碳水化合物，分別占總重量的55%-65%和25%-30%。然後是水，含量在5%-15%之間，其余是壹些礦物質，如鈣、鈉、磷、鐵、鉀等。
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