至於養生鍋質量問題造成燙傷，賠償醫藥費等費用，屬於民事訴訟範疇。妳需要起訴廠家，證明產品質量問題造成的損害後果之間存在因果關系。
至於賠償，項目有:醫藥費、護理費、後續治療費、住院夥食補助費、營養費、交通費、精神損失費等。如果構成傷殘，必須去司法鑒定中心進行傷殘等級鑒定，根據傷殘等級計算傷殘賠償金。以上補償項目的計算有具體的標準，妳需要了解妳的戶籍和工作收入的性質才能確定。
建議妳委托律師詳細了解相關訴訟流程。