先將蘑菇、杏鮑菇、金針菇、杏鮑菇等洗凈。並排出它們以備後用。
2.加入3碗清水、濃湯寶、雞骨架、枸杞、大棗、姜絲、蔥白、料酒等。入鍋，中火煮半小時，至成湯。
第三，？接下來，在電火鍋中加入油和蝦皮。
第四，將事先洗好的香菇全部加入帶蝦皮的電火鍋中炒香。
5.加入剛煮好的雞湯和少許水，繼續大火煮5分鐘，再轉中火煮20-30分鐘。
六、吃火鍋前，可以在湯底中加入壹些蔥和枸杞，這樣蘑菇湯火鍋的鍋底就做好了。