黴菌毒素是黴菌在生長過程中產生的對動物、人類和作物具有較大毒性的次級代謝物。目前已知的黴菌毒素種類超過300多種。各種黴菌所產生的毒素各不相同，造成的危害程度也不相同。其中，毒性最大的有：黃曲黴素、赭曲黴毒素、蛇形毒素、腐馬毒素、玉米赤黴稀酮、嘔吐毒素、t2毒素等。這些毒素像幽靈壹樣時刻縈繞在畜牧業的周圍，對整個畜牧行業的發展乃至人類的健康都造成了不可估量的危害。
二、深入剖析黴菌毒素對畜禽的危害
黴菌毒素對牛組織器官的危害
牛黴菌毒素中毒的臨床癥狀：
1.采食量大大下降，精神萎靡不振，瘤胃代謝紊亂，營養不良，被毛粗糙，脫毛，生長遲緩，體重下降繁殖力下降：出現陰道炎癥，直腸脫垂，不發情，假發情，流產，死胎等癥狀。
2.急性乳房炎、子宮內膜炎、蹄病等疾病的發生機率提高，傳染性病原易感性增加，不明病因增多出現腹瀉，拉稀等癥狀，嚴重時出現血糞，牛死亡等癥狀。
3.所產犢牛小而不健康，奶源受到汙染，檢測原奶中黃曲黴毒素m1和m2超標。
黴菌毒素對牛造成的危害：
1.黴菌毒素中的黃曲黴毒素對牛的危害尤為嚴重，可引起牛肝壞死，導致牛胚胎死亡、先天性缺陷、腫瘤以及抑制免疫系統疾病，亦可導致機體出現神經癥狀。另據研究表明, 牛飼料中黃曲黴毒素汙染與亞臨床蹄葉炎和卵巢囊腫有直接正相關。
2.黃曲黴毒素降低瘤胃纖維素的消化、揮發性脂肪酸的組成和蛋白質的水解，從而影響瘤胃體外消化功能，引發牛出現胃腸炎、腸出血、腹瀉、拉稀等癥狀。
3.各種疾病的發病率上升：急性乳房炎，陰道炎，蹄病等經常困擾還可引起排卵率下降、發情延期或長期不發情, 公牛射精量和精液濃度下降及精子活力降低，奶牛抵抗力低下導致產後疾病和壹些繼發病增多。
4.黴菌毒素引起中毒引起奶牛泌乳量和產奶量下降，奶水受到汙染。乳牛黃曲黴毒素中毒的壹個特點是黃曲黴毒素b1羥化為黃曲黴毒素m1和m2後分泌在乳中，危害犢牛，汙染奶源，進而危害人類健康！
三、脫黴市場的產品類別
1.黏土類吸附劑類：
主要成分是氫氧化矽鋁酸鈉鈣。利用四面體層間多空結構與表面形成的離子極性，強吸附同樣具有離子極性的黴菌毒素，強大的吸附力來自超大的表面積與靜電吸附。這種吸附的完全性由兩個因素決定，即黏土種類本身與黴菌毒素種類本身。含氫氧化矽鋁酸鈉鈣成分的黏土有如下種類：蒙脫石（具有可伸展的特性，吸附性能強升高嶺石；雲母沒有可伸展特性，吸附性能弱）；綠坡縷石；海泡石等。現在市場份額最大的就是以蒙脫石為主要成分的脫黴劑。
蒙脫石又名微晶高嶺石，是壹種層狀結構、片狀結晶的矽酸鹽粘土礦。蒙脫石是天然的層狀矽酸鹽納米材料，每層厚度僅1 nm，顆粒細小，比表面積巨大，每立方毫米(半個米粒)能容納三千億個顆粒，每克粉劑就能覆蓋110平米的籃球場大小的消化道表面，可加強黏膜屏障的作用；加上蒙脫石的不均勻電荷特性，基本層中帶負電，層間帶正電，使得蒙脫石具有強大的靜電吸附能力，可吸附固定抑制多種病毒、病菌及其所產生的毒素，平衡正常菌群，提高消化道的免疫功能。蒙脫石具有黏塑性，層與層之間可以滑動打開，在消化道延展，層與層之間並不散亂分離，從而形成連續保護膜。
2.酵母細胞壁類：
利用酵母細胞壁內的葡萄糖甘露聚糖的化學結構與同樣屬於有機類的黴菌毒素的親和性，吸附黴菌毒素。類似與肥皂去油汙的，為表面親和吸附。
3.酶解去毒劑類:
首先，酶的作用是專壹性的，它具有高度的選擇性 但正是由於它的專壹性特（壹種酶只能處理壹種黴菌毒素），這就使酶的使用大大受限；目前還沒有證據證明酶解法可以解決所有的黴菌毒素的毒性；
其次，酶對飼料加工過程中的高溫十分敏感，極易失活；
再次，胃腸道的溫度與復雜的環境，包括變化的ph值，是否適合該種酶的作用條件；
最後，酶解後的次級產物是否能保證沒有毒性，有待於研究。
4.中草藥類：
其產品的作用機理主要在於試圖提高肝臟本身對毒素的解毒能力上。但是中草藥類脫黴劑現在也有兩點不足：
〈1〉中草藥對黴菌毒素的解毒原理目前還不清楚，而且黴菌毒素比較穩定，並不容易被破壞，脫黴除菌的效果不能確定。
〈2〉壹般中草藥類的脫黴劑都聲稱在肝臟能幫助解毒，其實黴菌毒素從腸道轉運至肝臟的過程中，就是其破壞的壹個過程。為何要等它被吸收之後再做處理，而不在被吸收進血液進入肝臟之前就處理它，將黴菌毒素吸附而直接排除體外呢？
四、中聯蒙脫石的實驗研究
壽光中聯精細蒙脫石有限公司是壹家擁有十年專業生產研發經驗的蒙脫石廠家，產品達到醫藥級。為了進壹步提高產品質量，臨床驗證產品效果和功能，提供產品研發科學依據，中聯公司跟聊城清水豬場、鞏義偉建雞場、沂水華強兔場、壽光文遠鴨場等各大養殖場都建立了友好合作關系，成立了養殖實驗基地。
從養殖場的實驗數據表明，中聯蒙脫石在對抗黴菌毒素方面有以下功能：
1.吸毒脫毒功能：
蒙脫石具有極強的吸附力，強勁的脫黴脫菌因子，可以有效清除飼料中的多種有害黴菌毒素，清除毒素對動物機體的損害。
下圖為中聯蒙脫石對各種黴菌的吸附性能：
黴菌毒素名稱 吸附能力
黃曲黴素 99%
赭曲黴素 90%
玉米赤黴烯酮 92%
嘔吐毒素 88%
t2毒素 85%
2.預防、治療腹瀉功能：
對消化道內的致病菌，以及它們所產生的毒素、氣體等有極強的吸附、固定、抑制作用，使其失去致病性，促進損傷的消化道黏膜上皮再生，恢復腸蠕動的正常節律，維護腸道的輸送和吸收，提高消化道的免疫功能 ，對動物的腹瀉有明顯的治療效果。
3.解毒排毒功能：
分解、除去消化道和血液中的毒素，增強肝臟的解毒功能，改善腸道微生態環境，保證畜禽的全面健康，提高動物的生產、繁殖性能，減少死亡率。
4.增強免疫功能：
迅速解除黴菌毒素引起的中毒免疫抑制，增強機體免疫力。
在實驗過程中使用蒙脫石的畜禽明顯比未使用蒙脫石的畜禽抗病能力強，生長速度快，特別是對黴菌引起的腹瀉、痢疾有明顯的作用。腹瀉、厭食、嘔吐等癥狀得到控制，假發情、不發情、流產現象也極少出現。另外，中聯蒙脫石因其純度高，分散性好等優點，不影響動物的適口性，並且使畜禽的食欲上升，仔畜成活率明顯提高。
壽光中聯精細蒙脫石有限公司將繼續秉承“創造動物福利，引領健康未來”的理念，繼續為對抗黴菌毒素貢獻壹份力量，為畜牧行業擎起壹片新的藍天！