我要說點學術上的東西，壹般我不講學術，老百姓聽不懂，但這次有必要講壹點，我發現中醫藥大學的學生搞不清楚，就好像老生常談壹樣！
果皮作為中藥材被稱為橘皮，所以果皮=橘皮：按現在的標準橘子指的是其栽培品種茶枝柑（廣陳皮）、大紅袍（川陳皮）、溫州蜜柑（浙陳皮）、福橘（建陳皮）的幹燥成熟果皮。中藥也分 "陳皮 "和 "廣陳皮"，上海市中醫院沒有廣陳皮，電腦輸入 "橘皮"="陳皮"
上海市中醫院沒有廣陳皮。
青皮：橘及其栽培品種的幼果或未成熟果的果皮。
橘紅：橘及其栽培變種大紅袍、府谷橘的外皮幹燥層。橘皮（以下論述本草時陳皮均記作橘皮）與橘紅的區別在於是否 "白"，即橘皮去皮後放在裏面的白膜稱為橘紅，從中醫的藥性規定來看這是2味藥材，功效不同，具體來說橘皮有和解作用，橘紅有利氣作用。古人有 "守白為補，去白為攻 "的說法是不對的，守白不是補而是 "調和"，所以不管 "橘皮 "和 "橘紅 "的藥性如何，都要根據自己的體質來選擇！
化橘紅：化州柚子或柚子未成熟或近成熟的外皮。桔子和桔皮、桔紅品種完全不同，雖然都有 "桔紅 "二字，但其實是2種藥材。桔紅背後其實還有壹段故事，其實 "桔紅 "原產於化州桔皮，"化州桔皮 "化痰效果很好，但卻很難找到，壹片價值連城。但正因為稀少，所以當地人將柚子皮作為華中特產出售，而今柚子皮反而成了華中的常規原料。所以，如果妳看到明清醫書中記載的 "橘紅 "以治痰為神可不要在臨床上壹味蠻用哦！醫書中的桔紅與今天的桔紅其實不是壹回事。
老陳皮
梳理完橘皮家族，再來說說 "老陳皮"！
大家有沒有想過，為什麽橘子皮要 "老 "呢？這得從橘皮的藥用價值說起。青皮是未成熟的橘子皮，陳皮為成熟的橘子皮，雖然都是橘子，但藥性卻有區別。青皮性燥烈，易傷正氣，橘皮較青皮溫和，但仍擺脫不了其傷正的缺點。因此，為了減少橘皮的副作用，古人采取了去殼後長年放置，以達到減燥入藥的目的。但是，減燥並不意味著沒有，因為橘皮為行氣藥，行氣藥或多或少都有損傷人體真氣的副作用。因此，橘子皮並不像我們想象的那樣，放置的時間越長，藥效越好，副作用反而越小。要知道，陳皮可不是茅臺酒啊，時間越長越醇香！
橘皮不能單獨使用，需要與其他藥物配合才能發揮作用，橘皮與補藥配伍能使補力不滯，易於運化人體吸收。橘皮與攻下藥合用可加強藥效，但橘皮多泄瀉有損人體脾胃健康。新編本草》有雲："橘皮宜與補藥同用，忌與攻下劑****。然欲壹味出格，無顛倒自敗之理"。翻譯過來就是橘皮要與補藥同服，不能與攻下藥同用，如果想用橘皮單出壹味藥的功效，都是失敗的。
我分析了橘子皮之後，妳看看每天泡的 "老陳皮 "是不是存在很多問題？於是我對朋友說，讓我看看他的具體四診再決定是否喝 "老陳皮"！
我再總結壹下！
橘皮不是祛痰藥，它是靠氣的功效來化痰的，因為氣行則水行，氣暢則痰消。但是，氣藥也有損傷正氣的缺點。因此，氣虛的人不能長期服用。
橘皮性燥，雖有號稱20年陳皮者，但其燥性只是減弱而非消失，凡體質偏燥者不可久服。
橘皮雖能化痰，但藥性偏溫，所以陰虛燥咳者是萬萬不可服用的。特別是長期吸煙者也不適宜服用陳皮，吸煙多者以肺陰虛為主。
只有痰濕很重、氣血過於旺盛的人才能在壹段時間內服用陳皮，如果壹旦痰濕解了，再繼續長期喝橘皮，那橘皮就從 "治病良藥 "變成了 "致病惡藥"。
原則上，"老橘皮 "不能長期單獨服用，請讀者理性對待這味名貴藥材。偶爾喝喝是好的，和其他藥壹起用也是好的，但單獨服用就不好了。