蜂蜜有哪些功效？

蜂蜜的保健作用自古以來，蜂蜜就被認為是壹種很好的食物和藥物，在歷代文獻中也有很多記載。蜂蜜幾乎完全由葡萄糖和果糖等單糖組成，很容易被人體吸收。除單糖外，蜂蜜還含有細胞組織和器官正常運作所必需的多種營養成分。蜂蜜營養豐富，不含脂肪，是最佳的保健滋補品，尤其適合老人、兒童、產婦和體弱多病者食用。蜂蜜作為保健品治療疾病的歷史悠久。李時珍在《本草綱目》中寫道："其入藥之功有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。生則涼，故能解毒；柔則潤，故能潤燥；緩則去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；又能補中，故能與諸藥調和，利與甘草同功。......蜜生涼熱溫，不寒不燥，得氣，故十二臟之病，不宜用之。" (壹）蜂蜜與腸胃疾病蜂蜜能潤滑腸胃，可作為治療便秘的良藥。便秘是由於上火、津液耗傷、腸道幹燥發炎、腸道狹窄等原因引起的。由於排便困難，肛門受到創傷，可導致肛裂、出血、痔瘡，甚至癌癥。蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘、老年人和孕婦便秘有治療作用。每天早晚空腹服用 25 克蜂蜜，可調節腸胃功能。蜂蜜能使胃病和胃灼熱消失，對胃及十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良和慢性胃炎等病癥有療效，還具有消炎、促進創傷面愈合、增強消化系統功能和滋補作用。 (二）蜂蜜與呼吸系統疾病蜂蜜具有消炎、祛痰、止咳等功效。肺部燥熱咳嗽患者可取甜梨壹個，去皮去核，再切薄片蜂蜜食用，每日數次，壹周內即可見效。肺結核病人可每日服蜂蜜50～75克。蜂蜜能潤肺、止咳、止痛，還能使人體血紅蛋白增加，血沈降低，使肺結核病減輕。民間壹直流傳著用蜂蜜加牛奶或動物脂肪治療肺結核的偏方，有很好的療效。鼻炎患者用 10%的蜂蜜水溶液註入吸入器使其霧化後吸入呼吸道，患者咽後壁幹燥感消失，粘膜變得濕潤，膿性分泌物停止，病情很快得到緩解。 (三）蜂蜜與心臟病蜂蜜中葡萄糖含量高且易被人體吸收，可營養心肌和改善心肌的代謝功能，能使心血管舒張和改善冠狀動脈血液循環。蜂蜜之所以對心力衰竭和心臟病有效，是因為它能保證正常的血液循環。每天長期服用 50 至 75 克蜂蜜，可確保心臟正常工作。根據最新的醫學文獻，蜂蜜對心臟病患者的益處主要在於它能夠滋養心肌，改善心肌的新陳代謝功能。它能擴張冠狀動脈，因此還能治療心絞痛。心臟病患者常服蜂蜜，身體狀況可明顯改善，促使血液成分正常化，血紅蛋白含量增加，心血管收縮力加強。 (四）蜂蜜與肝病蜂蜜中的葡萄糖除構成細胞組織的營養物質外，還能增強肝糖原物質的貯存，加強組織的新陳代謝。肝臟起著過濾器的作用，能清除細菌產生的毒素，而糖原能增強這種作用，從而提高人體的抗感染能力。肝病患者如果長期每天早晚空腹服用蜂蜜 40-50 克，對恢復健康大有益處。 (五）蜂蜜與神經系統疾病古希臘人和羅馬人認為，蜂蜜是鎮靜劑和安眠藥。現在，蜂蜜在民間醫學中仍常用來治療許多神經系統疾病。雖然導致神經衰弱、失眠的因素很多，但神經衰弱者每晚睡前用蜂蜜10～20克，可調節神經系統，易於入睡。 (六）蜂蜜與感染性外傷和燒傷蜂蜜治療感染性外傷和燒傷（或燙傷）有良好效果。因為蜂蜜中含有酸性物質和高濃度的糖類物質，使細菌難以在創面生存。同時還由於蜂蜜中含有生物素，對機體新陳代謝起促進作用，使創面部位能迅速長出肉芽組織。皮膚創面，可用 10%～i5%的蜂蜜洗凈創面，塗上蜂蜜包紮，可控制感染，同樣用蜂蜜塗燒傷創面，可減少滲出，減輕疼痛，縮短治療周期（3～7 天）。壹般壹、二度中小面積燒傷，創面清洗處理後，用消毒棉球蘸蜂蜜，均勻塗在患處，早期每天4～5次，待形成膠狀結痂後，每天塗蜂蜜l～2次，采用暴露療法。若創面有膿液積存，先清除膿液，清洗創面，再用蜂蜜紗布敷在創面上，然後用消毒棉片包紮。 (七）蜂蜜與凍瘡凍瘡和凍傷也可用蜂蜜治療。對於有二度以上炎癥和分泌物的凍傷，可將蜂蜜煎湯，再與適量凡士林調成軟膏，薄薄地塗在無菌紗布上，敷於患處。敷蓋前，先清潔傷處。敷蓋後用敷料包紮固定，壹般經過2～3次後，疼痛和炎癥逐漸消失，3～7次即可治愈。凍傷：先用溫水洗凈患處，再用蜂蜜包紮。隔日換藥壹次，數日即愈。 (八）蜂蜜與彌漫性潰瘍慢性潰瘍，可用lO％蜂蜜稀汁，清洗瘡口，再用純蜂蜜浸漬紗布隨著現代醫學的飛速發展，蜂蜜在醫學上的應用已呈現出日益廣闊的前景。實踐證明，蜂蜜是不可多得的醫療保健佳品。