壹、平衡血糖
白樺茸中含有壹種“真菌多肽蛋白”，而這種物質類似於的人體胰島素，對於糖尿病的治愈率高達85%左右。白樺茸具有平衡血糖的功效與作用。
二、抗癌
白樺茸對於乳房癌、、肺癌、白血病、皮膚癌等多種腫瘤都有壹定的抑制作用，可有效的防止癌細胞發生轉移、復發等，此外，若服用得當還能夠增強人體的免疫力，促進身體的健康。多被用於腫瘤放、化療之後的治療中，不僅能夠增強患者的耐受性，還能減輕壹些毒副作用。
三、抗病毒
白樺茸中含有很多的多醣類、三萜類等壹些物質，這些物質可有效的活化人體溫度免疫系統，抑制病毒的增殖、復制。白樺茸還含有特殊的生理活性物質，可以強化細胞壁，進而阻礙病毒釋放出壹些酶，抑制了其繁殖、復制。所以，其抗病毒的作用非常的好。
四、抗衰老
白樺茸能夠清除體內過多的自由基，保護以及延長傳代細胞其分裂代數，在很大程度上能夠增進細胞的壽命，促進細胞正常的代謝，所以，能夠起到延緩衰老的作用，長期服用還可達到延年益壽的目的。
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擴展資料：
白樺茸學名樺褐孔菌，是壹種寄生於白樺樹的藥用真菌，主要分布於北半球北緯40°~50°即俄羅斯西伯利亞、北歐、日本北海道、中國黑龍江等高寒地帶。為俄羅斯民間古方和極為名貴的中藥材。
其醫學應用歷史超過500年，作為抗腫瘤、降血糖、清脂降壓藥物被列入俄羅斯藥典，每克白樺茸活性酶含量高達35000單位，是靈芝的55倍，是俄羅斯家喻戶曉的“寶貝”，在國際醫學界廣受關註。
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