超市調查報告（壹）
我們都知道綠色食品有益於健康，它是指經專門機構許可使用綠色食品標誌的無汙染、安全、優質、營養型食品的總稱。由於與環保有關的事物通常被稱為?綠色食品？
綠色食品的條件是什麽？
綠色食品必須具備以下條件：
1、產品產地或產品原料必須符合農業部制定的綠色食品生態環境標準；
2、農作物種植、畜禽養殖、水產養殖和食品加工必須符合農業部制定的綠色食品生產操作規程；
3、產品必須符合農業部制定的綠色食品質量衛生標準；
4、產品包裝必須符合國家食品標簽標準，符合綠色食品專用包裝、分裝和標簽要求。
產品或產品主要原料產地必須符合綠色食品生態環境標準是指什麽？
產品或產品的主要原料產地必須符合綠色食品生態環境標準是指：農業初級產品或食品的主要原料產地，生長區域內無直接汙染的工業企業，且水域、上遊、上風向的汙染源對該區域不構成汙染威脅。全區大氣、土壤、灌溉水、養殖水的質量符合《綠色食品大氣標準》、《綠色食品土壤標準》、《綠色食品水質標準》。並有壹整套保障措施，確保在今後的生產過程中，該地區的環境質量不會下降。
綠色食品生產操作規程的主要內容是什麽？
綠色食品生產操作規程包括農業種植、畜禽飼養、水產養殖和食品加工操作規程。
種植操作規程是指農作物的播種、施肥、澆水、噴藥和收獲等生產環節必須符合規定。其無公害生產控制的主要內容是(1）植物保護方面，使用農藥的種類、使用濃度、時間、殘留量必須符合《綠色食品生產農藥使用準則》的規定；（2）農作物栽培方面，使用肥料必須符合《綠色食品生產肥料使用準則》的規定，化學合成肥料和化學合成生長調節劑的使用必須限制對環境和農作物品質產生不良影響，化學合化學合成肥料和化學合成生長調節劑的使用必須限制在不會對環境和作物質量產生不良影響的範圍內，也不能導致有毒殘留物在作物產品中積累，影響人體健康。有機肥施用量控制的主要內容是；（1）必須飼養適應當地生長條件的種畜禽；（2）飼料原料應主要來源於無汙染地區的牧草和種植基地，使用的飼料添加劑必須符合《綠色食品生產飼料添加劑使用準則》；(3）畜禽養殖場所不得使用有毒殺蟲、殺菌、防腐藥物；（4）不得對主要畜禽使用各類化學合成激素、化學合成生長促進劑、有機磷和有機藥物，使用獸藥必須符合《綠色食品生產獸藥使用準則》。
綠色食品生產操作規程在養殖過程中要求，養殖用水必須符合綠色食品要求的水質標準，魚、蝦等水生生物的餌料，其固體成分應主要來源於無公害產地。
綠色食品的食品加工生產操作規程要求，食品加工過程中使用的食品添加劑必須符合《綠色食品生產食品添加劑使用準則》，不能使用國家明令禁止使用的色素、防腐劑、品質改良
必須做到保持或提高土壤品種有機質含量程度的選育，選育的品種盡可能適應當地土壤和氣候條件，並具當地的土壤和氣候條件，並對病蟲害有很強的抵抗力。
畜牧業生產操作規程是指：畜禽在選種、飼養、防疫等方面必須遵守的規定。其無公害原藥和其他添加劑。允許使用的要嚴格控制用量，禁用糖精和人工合成的添加劑。食品生產加工、包裝材料選擇、產品流通介質要具備安全無汙染的條件。
綠色食品的衛生標準是什麽？
綠色食品終端產品必須由中國綠色食品發展中心指定的食品監測部門依據綠色食品衛生標準進行檢測，綠色食品衛生標準參照有關國家、部門、行業標準，壹般高於或等於現行標準，有的還增加了檢測項目。綠色食品衛生標準壹般分為農藥殘留、有害重金屬和細菌三部分。農藥殘留通過檢測殺螟硫磷、倍硫磷、敵敵畏、磷胺、馬拉硫磷、對硫磷、666、滴滴涕、二氧化硫等的含量來衡量；細菌通過檢測大腸桿菌、致病菌等來衡量。此外，壹些產品的衛生標準還包括黃曲黴毒素和溶劑殘留。
例 1：糧食產品綠色食品衛生標準檢測項目有：磷化物、氫化物、二硫化碳、氯化物、氫化物、黃曲黴毒素B1、七氯、艾氏劑、狄氏劑、666、滴滴涕、敵敵畏、矮壯素、馬拉硫磷、對硫磷、殺螟硫磷、倍硫磷、砷、汞、鎘、***等二十壹項指標，而常規糧食產品衛生檢測項目只檢測馬拉硫磷、磷化氫、氫化物、二硫化碳、氯化物、砷、汞、666、滴滴涕、黃曲黴毒素B1等十項指標。
例2：全脂甜奶粉綠色食品衛生標準檢驗項目有：鉛、銅、汞、砷、鋅、硒、硝酸鹽、亞硝酸鹽、666、滴滴涕、黃曲黴毒素、抗生素、菌落總數、大腸菌群、致病菌十五項指標。奶粉的常規衛生檢測壹般只檢測細菌、大腸菌群和致病菌。
這就是綠色食品衛生標準與普通食品衛生標準在檢測項目上的區別。
食品汙染的主要來源是什麽？
食品汙染主要來自四個方面：壹是工業廢棄物汙染農田、水源和大氣，造成農產品中有害物質的積累；二是隨著農產品使用量的增加，部分有害化學物質殘留在農產品中；三是食品生產、加工過程中，部分化學色素、化學添加劑使用不當，使食品中有害物質增加；四是食品生產加工過程中，部分化學色素、化學添加劑使用不當，使食品中有害物質增加。
農業部?
綠色食品?綠色食品管理暫行辦法》第四條規定，綠色食品產品出廠時，應當印制專用標簽，其內容除必須符合國家GB7718?94標準外，還應當在主要原料產地環境中標註產品衛生和質量等主要指標。
綠色食品對商品的包裝、裝潢、標簽有哪些特殊規定？
綠色食品產品的包裝、裝潢應當符合農業部《綠色食品標誌設計標準手冊》的要求，取得綠色食品標誌使用資格的單位，應當使用綠色食品標誌對產品的內外包裝進行標識，該《手冊》對綠色食品
綠色食品標誌的含義是什麽？
綠色食品標誌是由中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理總局商標局正式註冊的質量認證標誌。
綠色食品標誌由三部分組成，即上方的太陽、下方的樹葉和中間的花蕾。徽標呈方圓形狀，寓意保護。整個圖形在明媚的陽光下描繪出壹幅和諧、生機勃勃的畫面，告訴人們綠色食品是來自純凈、良好生態環境的安全、無汙染的食品，能給人們帶來旺盛的生命力。綠色食品標識還提醒人們要保護環境，通過改善人與環境的關系，創造新的和諧自然。
綠色食品標誌作為特定產品質量的證明商標，受《中華人民共和國商標法》保護。
什麽是綠色食品項目？
所謂工程，是指將自然科學原理應用於工農業生產領域並形成學科的總稱。綠色食品工程是指將農學、生態學、環境科學、營養學、衛生學等多學科原理應用於食品的生產、加工、儲運、銷售及相關的教育、科研等方面，從而形成完整的無汙染、無公害的優質食品產、供、銷管理體系。
綠色食品工程註重生產基地、環境與食品監測、市場經營、科研教育等子系統之間的結構與聯系，通過標識管理等方法對系統要素進行宏觀調控。各個層次之間的平衡，實現完整的有機整體。以市場為導向；以無汙染原料基地為基礎；以環境監測、食品檢驗為保障；以教育、培訓、宣傳為推廣手段；依靠先進的科學技術，帶動生產條件的優化、耕作技術的提高，推進農業現代化進程，逐步實現經濟效益、社會效益和生態效益的良性循環，為我國的環保事業做出貢獻。
結束語：綠色食品是有益於人體健康的食品，它不添加化肥、農藥、添加劑等對人體有害的制劑。綠色食品能滿足國家的要求，能讓人們的身體更加健康。
超市調查報告（二）
20**年暑假，我回家鄉申請推廣加多寶涼茶。在為期壹個月的實踐中，學習了超市的管理與運作。我得到了鍛煉，學到了課本以外的知識，增長了自己的見識。我們也用自己的辛勤勞動為北京華聯超市盡了自己的壹份綿薄之力。在第壹次的面試培訓中，還是比較順利的通過了，但是收獲之壹：態度壹定要端正，在第壹次面試的時候態度很重要。以下是我每天的工作安排和實踐總結。
華聯超市概況
北京華聯超市股份有限公司是北京華聯集團旗下的上市公司，是壹家全國性擴張的連鎖超市，主營大型綜合連鎖超市和生鮮超市，門店遍布全國19個省市，為顧客提供高品質的生鮮、食品、百貨等生活必需品。它以低廉的價格為顧客提供高品質的生鮮食品、副食品、百貨等人們生活的必需品，經營品種達 6 萬多種。公司以生鮮食品經營為核心，建立了生鮮食品基地和生鮮食品加工配送中心，直接采購生鮮食品上櫃，確保生鮮食品價廉物美、新鮮可口。公司還建立了全國連鎖超市 VPN 網絡信息系統，實現了全國門店銷售數據的實時溝通，為加強預測、正確決策提供了保障。
在我省（青海省）西寧市長江店，為BHG生活超市，經營品種就有1萬多種，BHG生活超市擁有生鮮商品基地和生鮮加工配送中心，直接進貨上櫃，保證質量。
二、日常工作
每天我的工作時間是10:00?19:00，工作內容主要是做好加多寶涼茶的上貨和銷售，另外還要協助超市其他員工上貨。上貨的原則是?先進先出?這是為了保證超市內的貨物不過期。還要定期對臺面進行擦拭，保持清潔。另外，在活動期間還要做好對公司發放禮品的及時回收，在特殊時期要做好活動主題的宣傳：全國領先的紅罐涼茶更名為加多寶。
短短壹個月的實踐生涯結束了，它讓我認識到，壹個沒有社會經驗的人，就像壹艘沒有鴕鳥的船，總是在漂泊，只能到達失望、失敗、意誌消沈的海灘。在我做推銷員的這段時間裏，我總結了自己為什麽能很快走上推銷崗位的幾個關鍵點：（1）必須始終保持微笑，這樣才能給客戶留下好印象。(2）必須有很強的說服力，如果口才不好，就不會取得好的銷售業績。(3)信譽是壹個人的生命，也是事業的生命，在促銷這壹行不要騙人，騙客戶就是騙自己，好的.信譽，才能成功。
三、實踐總結：
在實踐的過程中，無論是自身、公司還是超市自身都存在著壹些需要解決的問題，總結起來有以下幾點：
（壹）自身：前期學習不夠，對公司的了解不深入，導致在正式工作中不能很好的應對各種突發事件，解決問題的能力有待提高。解決問題的能力有待提高。另外，銷售技巧有待提高，理論基礎還不夠紮實，相關的銷售心理和銷售促進技巧等各方面的理論知識還需要進壹步提高，
（2）公司銷售人員的工作效率有待提高，尤其是質檢報告的打印和發送，幾乎每次都會出現差錯，檢驗報告壹旦出錯貨物就無法收進倉庫，冷藏貨物容易變質 冷藏貨物容易變質。會出現壹系列問題，影響銷售。
（三）華聯超市長江店超市的銷售情況與其他超市相比壹直不是很理想，其實很大壹部分原因是員工的管理問題。比如，同壹家超市各個部門的員工關系不融洽，果蔬區的貨車即使是空的也絕不會借給其他著急找車拉貨的員工，禮品申請手續過於繁瑣，浪費了員工的大量時間。超市的貨品格局也有很多不合理的地方，小吃區壹分為二，壹個在二樓壹個在三樓，根本無法滿足顧客的需求。另外，超市本身員工的分工也很不合理，沒有把任務分配清楚，各區的責任也沒有落實，導致出現問題找不到負責人。
（四）實踐心得：
這次暑期社會實踐的很多感受總結起來有以下幾點
（壹）要做好工作，良好的溝通是關鍵。
無論是與同事還是與客戶，溝通都是至關重要的，尤其是在工作之初，很多事情都需要良好的溝通，掌握良好的溝通技巧是提高工作質量的保證，溝通不好，事情得不到解決，影響心情，銷售額也會降低。人與人相處是壹門很有學問的藝術，人與人的相互適應、相互包容、相互理解促成了我們良好的人際關系，使我們處於和諧的工作環境中，工作質量自然穩中有升。這樣，不僅有利於自己的工作，也有利於他人的工作，更重要的是還有利於店員和顧客，營業額提高了，顧客滿意度也就上升了。和諧的工作環境要靠我們自己去創造，現在處處充滿競爭，似乎身邊少了很多人情味、功利性，但我認為二者並不完全矛盾，我們應該權衡利弊，適度轉變觀念，這樣才能面對當今的就業、用人形勢。
（2）顧客是上帝，領導也是上帝。
相對於服務行業來說，顧客就是上帝，只要把顧客服務好了，就萬事大吉了。這句話確實不假，在工作過程中，有時難免會遇到比較麻煩比較難纏的顧客，但只要我們語氣緩和點顧客還是比較滿意的，黃氏牛奶的促銷員就是因為語氣重了點，結果有顧客在超市大喊大叫投訴她。雖然我也遇到過類似的顧客，但其實我們可以盡量滿足他們的要求，顧客還是很不願意鬧事的。再者，領導也是上帝，這是我從伊利酸奶促銷員被趕走事件中領悟到的。領導就是被領導者，作為被領導者要尊重他的工作，服從他的管理，不能和領導發生正面沖突。
（3）努力工作，努力工作，努力工作！
雖然是短期的實踐，但暴露了我學習中的很多不足，比如銷售心理學，懂得這門學問的話相信我會比現在做得更好。在接下來的學習中要不斷學習和探索，不斷總結經驗，學好課本知識的同時也掌握謀生的手段。希望接下來的暑期實踐會有所進步。
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