抗生素殺菌不外乎四招，第壹招，抑制細菌細胞壁的合成，比如青黴素就是這種模式。第二招，幹擾細菌細胞膜的通透性，如多粘菌素的抗菌模式。第三招，抑制細菌蛋白質的合成，如氯黴素和四環素類抗生素。第四招，抑制細菌核酸合成，如灰黃黴素。
細菌耐藥性細菌耐藥性是指細菌對抗生素不敏感的現象，它是細菌生存過程中的壹種結構性變化，大多以突變和生存為基礎。有些細菌變異藥物靶點，使抗生素無法識別。有的則積極進化，產生鈍化酶，使抗生素失活。
首先，生姜基本上沒有殺菌作用，洋蔥的殺菌作用也很弱，而大蒜卻是真正的天然抗生素。
大蒜素大蒜中的大蒜素在大蒜素酶的催化下，壹經撞擊就會形成大蒜素。大蒜素是真正具有抗菌活性的有效成分。特別是，它能抑制和殺死壹些腸道和呼吸道致病菌。目前，大蒜素已被制成藥物用於臨床感染治療。
大蒜素註射液
用於深部真菌和細菌感染，預防急慢性菌痢和腸炎、肺部和胃腸道真菌感染、白色念珠菌菌血癥等。說明書明確指出，該藥不建議常規使用，建議在其他抗感染藥物無效或不能耐受時使用。
因此，與面臨耐藥性問題的各種強效抗生素不同，細菌幾乎不會對大蒜素產生耐藥性。
原因壹：氧化巰基大蒜素以二丙烯硫醚為主要成分，進入細菌體內後，通過氧化半胱氨酸上的巰基，使蛋白質失活。蛋白質具有活性，大部分半胱氨酸上的巰基貫穿整個蛋白質的空間結構並發揮生物功能，巰基被滅活，蛋白質的結構發生變化，就會失去生物活性，細菌代謝紊亂，死亡。而幾乎沒有壹種蛋白質是不含半胱氨酸的，所以任何細菌再怎麽變異，也幾乎無法對抗大蒜素。
2、酶失活另壹種抗菌機制可能與巰基酶失活有關，與上述氧化作用類似。這些酶是細菌生長和繁殖所依賴的，而細菌的生長和繁殖會受到抑制。人體的免疫系統會消滅殘留的細菌。
3、增強機體抵抗力大蒜素參與細胞免疫，提高血清溶菌酶活性，這可能是其抗感染機制之壹。這種機制實際上提高了人體自身抵抗細菌的能力，而細菌本身與耐藥性無關。
不藥不藥簡介博士，主管藥師，高級營養師，10年用藥指導、營養咨詢、健康管理經驗。不藥不藥，健康生活，無病無藥！