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如何從西紅柿中提取蛋白質(有機化學實驗)

壹.植物組織蛋白質的提取方法

1、根據樣品的重量(1g樣品加入3.5ml提取液,可根據材料不同適當添加),配制提取液於冰上。

2、將樣品放入研缽中,用液氮研磨,研磨後加入提取液中,冰浴(3-4 小時)。

3、離心8000rpm40min4℃或11100rpm20min4℃

4、提取上清液,樣品制備完成。

蛋白提取液:300ml

1、1Mtris-HCl(PH8)45ml

2、甘油(Glycerol)75ml

3、聚乙烯基聚吡咯烷酮(Polyvinylpolypyrrordone)6g

本方法針對SDS-PAGE、垂直平板電泳!

二、植物組織蛋白提取法

氯乙酸-丙酮沈澱法

1、將葉片在液氮中研磨

2、加入3倍體積的樣品提取液於-20℃過夜,然後離心(4℃8000轉/分以上1小時)棄上清液。

3、加入等體積的冰浴丙酮(含 0.07% 的 β-巰基乙醇),搖勻,然後離心(4℃ 8000rpm 以上 1 小時),再真空幹燥沈澱,備用。

4、取樣前加入裂解液,室溫放置 30 分鐘,使蛋白質充分溶於裂解液中,然後離心(15℃ 8000rpm 以上 1 小時或更長時間,以無沈澱為標準),4℃下可暫時保存待用。

5.用 Brandford 法對蛋白質進行定量,然後分裝到 -80℃ 中備用。

藥物:提取液:含 10%三氯乙酸和 0.07%β-巰基乙醇的丙酮。裂解液:2.7g 尿素 0.2g CHAPS 溶於 3ml 滅菌去離子水中(最終體積為 5ml),使用前加入 1M DTT 65ul/ml 即可。

本方法適用於雙向電泳,其特點是雜質少、離子濃度小!當然,單向電泳也同樣適用,只是電泳條帶會少壹些!

組織:腸粘膜

目的:WESTERN BLOT檢測細胞雕亡相關蛋白的表達

應用TRIPURE提取蛋白質的步驟:

含蛋白的上清液中加入異丙醇:(每1 ml用量中加入1.5 ml TRIPURE)

倒置混勻,室溫放置。10 分鐘

離心:12000 g,10 分鐘,4 度,棄上清液

加入 0.3M 鹽酸胍/95%乙醇:(每 1 毫升 TRIPURE 加入 2 毫升)

搖勻,室溫放置 20 分鐘

離心:7500 g,5 分鐘,4 度,棄上清液

重復 0.3M 鹽酸胍/95%乙醇步驟 2 次

沈澱中加入 100% 乙醇 2 毫升

充分搖勻,室溫放置 20 分鐘

離心:7500g,5 分鐘,4 度,棄上清液,吹幹沈澱

1% SDS 溶解沈澱

離心:10000g,10 分鐘,4 度。

取上清液,-20℃保存(也可直接用於 WESTERN BLOT)

問題:加入 1%SDS,沈澱不溶解,還是很大壹塊,4℃離心後,白色沈澱更多,SDS 結晶呢?測濃度,含量只有 1mg/ml 左右。

解決方法:提蛋白試劑盒,除組織大小合適外,待打碎後,立即加入2X BUFFER,再煮沸5-10分鐘,效果很好。蛋白質樣品的制備

按照 Davermal 等人(1986 年)的方法提取幼苗蛋白質樣品。

剪取 100 毫克材料,加入 10 毫克 PVP-40(聚乙烯吡咯烷酮)和少量石英砂(用液氮研磨成粉末)、1.5 毫升 10%三氯乙酸(丙酮制劑,含 10 毫摩爾,即:0.07%β-mer)和 1.5 毫升 0.07%β-mer-乙酸(丙酮制劑,含 10 毫摩爾,即:0.07%β-mer)、加入 1.5 毫升 10%三氯乙酸(丙酮制劑,含 10 毫摩爾,即 0.07%β-巰基乙醇),攪拌,沈澱物在 -20°C 下沈澱 1 小時,4°C、15,000 轉/分離心 15 分鐘,棄上清液。將沈澱重新溶解於 1.5 ml 冷丙酮(含 10 mM β-巰基乙醇)中,然後在-20℃下沈澱 1 小時,同上離心,棄上清液,(必須使用低溫冷凍和真空幹燥得到的 80%丙酮(含 10 mM β-巰基乙醇)沈澱)。

每毫克幹粉加入 20 微升(可調)UKS 溶液[9.5 M 尿素、5 mM 碳酸鉀、1.25% SDS、0.5% DTT(二硫蘇糖醇)、2% Ampholine(Amersham Pharmacia Biotech Inc,pH 3.5-10)、6% Triton X-100]。溶液應在 37℃下孵育 30 分鐘,孵育期間多次攪拌,然後在 28℃(溫度低,尿素濃度高會使溶液結冰)下以 16000 r/min 離心 15 分鐘,離心力越大,時間越長越好!上清液可取樣電泳。或-70度保存

六、植物根中蛋白質的提取

(1)樣品,液氮研磨

(2)用離心機裝入1.5ml離心管

(3)加入1M KH2PO4 K2HPO4 700 ul

(4)12000轉/分,4度,10-15minite

(5)取上層液,蛋白質就在裏面

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