芍藥（學名：Paeonia lactiflora Pall.）芍藥：別名將離、婪尾春、余容、犁食、沒骨花、黑牽夷等。屬於毛茛科芍藥亞科芍藥屬。
芍藥花瓣呈倒卵形，花盤為淺杯狀，花期5～6月，壹般獨開在莖的頂端或近頂端葉腋處，原種花白色，花瓣5～13枚。園藝品種花色豐富，有白、粉、紅、紫、黃、綠、黑和復色等，花徑10～30厘米，花瓣可達上百枚。果實呈紡錘形，種子呈圓形、長圓形或尖圓形。芍藥被人們譽為“花仙”和“花相”，且被列為“六大名花”之壹，又被稱為“五月花神”，因自古就作為愛情之花，現已被尊為七夕節的代表花卉。
特性
花瓣多，深鵝黃色，莖硬，青黃色，開花遲。芍藥的壹種。芍藥屬植物約35種，分布於歐、亞大陸溫帶地區，根據其生長習性和花盤形狀分為兩組。壹是牡丹組，系落葉灌木或亞灌木，花盤杯狀或盤狀，革質或肉質，全包住心皮或包住心皮的基部。我國產三種(不包括變種)，即牡丹、黃牡丹和紫牡丹。二是芍藥組，系多年生草本，花盤不發育，包住心皮基部，不很明顯。芍藥組植物約30種，主要分布在歐、亞大陸溫帶地區。另有二種產美洲，有的把它們另列為壹組，稱美洲芍藥組。
國外產的芍藥組植物，都是花卉的重要種，其中最主要的有四種：蕨葉芍藥，花血紅色，原產保加利亞和高加索；淡黃芍藥，花淡黃色，或帶淺綠色至白色，原產黑海和裏海之間地區；黃芍藥，黃色，原產黑海和裏海之間地區；紅心芍藥，花白至深紅，原產歐洲南部。
我國產的芍藥組植物有八種和六個變種，其中通常直稱為芍藥的，是近代芍藥品種群的主要原種。另外，芍藥在紅樓夢中是壹種重要的花，“史湘雲醉眠芍藥茵”是紅樓夢中最美麗的情景
功效：芍藥可以養肝護肝，同時可以改變肌膚粗糙和面部的黃褐斑問題；芍藥對於調節女人的內分泌和月經不調有很好的效果哦；如果妳因為新陳代謝導致了自己發胖或是肌膚長痘長斑的情況，芍藥也是可以幫忙的；上班族經常用眼眼睛會痛，可以喝壹些芍藥茶來養肝胡言；同時女人如果想要美容，讓自己的皮膚更有光澤，也可以用芍藥來幫忙的。
痛經或是肝臟不好的人可以吃芍藥花粥：
準備材料：6g芍藥花，50g的粳米。之後用水熬粥，粥快要熟的時候，把洗幹凈的芍藥花放進去，煮熟之後就可以吃了，主要的功效是行血養陰。
女人美容喝芍藥花茶：
準備材料：芍藥花3～5g，用開水沖泡，之後還可以加入冰糖和綠茶壹起喝，這樣可以幫助身體清熱解毒，還可以祛斑美容呢，喝完之後會感覺肌膚更有光澤了。
養肝護肝喝芍藥花生地茶：
準備材料：2g芍藥花、3g生地、3g綠茶。三種材料用開水沖泡，可以有養肝明目的效果哦。
緩解腎虛或是關節痛用芍藥酒幫忙：
準備材料：180g赤芍，100g生地，50g狗骨。三種藥物放在壹起弄隨後，放在瓶子裏，用酒1千克浸泡7天，就可以喝掉了，每次需要空腹的喝15ml，每天喝三次。