1，乙醇儲存法:將枸杞用乙醇噴灑混勻，然後用無毒塑料袋包裝，除去空氣，密封儲存，隨身攜帶。這種方法既能防止蟲蛀，又能使其色澤鮮艷如鮮品。
2.塑料袋真空儲存法:在塑料袋中放入壹個裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞放入塑料袋中，烘烤並密封塑料袋口，將袋中空氣抽走，存放於陰涼處。應用這種方法時，需要隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰也不能太多，要看枸杞的含水量等情況。
3.冷藏法:將枸杞放入冰箱或其他冷藏設備中，0~4℃冷藏，是壹種簡單實用的貯藏方法。
4.發黴處理方法:將發黴的枸杞放入圓形簸箕中，雙手搓擦結塊的，將嚴重變質的丟棄，噴適量白酒，將表面的白斑打濕，雙手搓擦多次，直至無斑為止。然後用小火烘烤，用手輕揉使其散發水蒸氣，出鍋過篩，然後密封保存。
二、枸杞的四大功效
1，護肝降壓:肝臟是膽固醇和中性脂肪合成最多的地方。枸杞中的有機鍺可以保護肝臟，抑制肝臟中脂肪的堆積，促進肝細胞的活化，修復受損的肝細胞。
2.抑制過敏反應:研究指出，枸杞能增強網狀細胞的吞噬功能，促進乳酸菌的生長，調節免疫反應，緩解過敏癥狀，抑制過敏性鼻炎、慢性鼻炎、哮喘等癥狀。
3、保護心血管系統:具有清除人體內自由基的作用，能有效保護心臟血管內皮，維持血管彈性，抑制心跳，也有助於調節心律不齊。它還參與維生素A的合成，維生素A含有能促進造血功能的鐵。此外，它還含有維生素B1、B2、C和鈣，對眼睛健康有好處。
3、強身健體:枸杞中的枸杞多糖等物質對生殖系統有保護作用，特別是能促進性激素的分泌，還能治療女性不孕癥，治療男性精子稀少和精子活動力下降等癥狀，適量食用，可補氣強精，滋補肝腎。
擴展數據:
枸杞的飲食禁忌。
枸杞對身體有很好的作用。葉可以用來泡茶，果可以用來煮飯泡茶，根是很好的藥材。在煮枸杞的時候，應該在煮之前加入枸杞，這樣不僅口感更好，還能有效避免大量營養成分的流失。所以枸杞更適合做泡菜和涼菜。
使用枸杞時，清洗時間不宜過長，否則也會導致營養成分的流失。所以正確的清洗方法應該是將枸杞放入溫水中稍微清洗壹下，然後將水瀝幹備用。
參考資料:
枸杞-百度百科