淺談如何做好幼兒園後勤管理工作？

本文主要從幼兒園的衛生管理、膳食管理、工作人員素質等方面談談自己的壹些想法和看法。關鍵詞:幼兒園後勤配餐人員質量管理。壹要做好幼兒園衛生管理工作。為了給孩子創造壹個良好的學習生活環境，衛生工作是最基本的。這裏的衛生工作主要包括兩個方面:壹方面是幼兒園的環境衛生，另壹方面是孩子的衛生保健。環境塑造人才，環境衛生也影響孩子的環保意識。著名的破窗效應是，如果幼兒園整體環境臟亂差，墻壁塗得亂七八糟，那麽孩子無論如何都會覺得臟，多扔點垃圾多畫點也沒什麽，會導致環境越來越差，同時會讓孩子養成亂扔垃圾、亂塗亂畫的壞習慣；另壹方面，如果幼兒園的整體環境是好的，那麽誰也不忍心破壞這種美好的環境，他們會逐漸約束自己的行為，形成幼兒園環境的良性循環。當然，保持良好的衛生環境主要是需要我們後勤人員的努力，這就需要我們明確園區後勤人員的職責。衛生區域的劃分也是根據每個人的長處，責任也是分配到人的。我們還必須將幼兒園的國家衛生標準分發到個人，並要求他們嚴格遵守這壹標準。除此之外，還要求每壹個後勤人員都要保質保量的完成自己的任務，比如看到垃圾就用臟東西掃垃圾。同時，在日常工作中要制定詳細的健康檢查計劃，如每天定期檢查兩次，早晚各壹次，白天不定期檢查，確保孩子能生活在良好的健康環境中。身體是革命的本錢。想要正常工作生活，健康的身體必不可少，尤其是幼兒。由於抵抗力較弱，經常會感染壹些病毒和細菌，同時會形成連鎖感染，感染其他孩子。所以需要後勤人員配合幼師及時發現，比如要求保健老師做好每日晨檢。發現問題要及時向班主任反映或反饋給家長。同時，他們要配合衛生保健部門每學期對全園兒童進行健康檢查，或者聯系衛生保健部門給兒童集體註射疫苗和抗體，提高兒童的抵抗力。春天是兒童疾病多發的季節。我們堅持每天給每個孩子發放藥品，每天對班級和兒童用品進行消毒，把每個班級的發病率控制到最低，確保孩子們的健康，為他們更好的學習和生活提供有力的保障！第二，要做好幼兒園的膳食營養，幼兒的膳食工作也是後勤工作的重要組成部分。孩子們基本都在幼兒園吃午飯，這對後勤工作提出了新的要求。尤其是近年來，幼兒園的飲食經常出現壹些不好的問題，導致社會對幼兒飲食的關註度明顯提高，這對幼兒園的後勤工作提出了更高的要求。孩子吃好、吃好是必須的，這就需要我們後勤人員平時多做研究，哪些食物符合孩子的成長需求，哪些食物不能壹起吃等等。，這些都需要我們認真調查，同時食品的采購和檢驗也需要公開，為家長提供壹個透明的工作氛圍。因此，在兒童膳食營養方面，努力做到食物品種多樣化，營養全面。同時，為了提高家長的滿意度和參與意識，我們還計劃開展為孩子制作食譜的活動，以集思廣益，不斷提高本園的食物質量，既讓家長滿意，又讓家長放心。具體來說，菜的工作主要要做好以下幾點:首先要嚴格檢查好菜的質量驗收和菜的數量，按菜譜采購蔬菜，要求不買半成品菜。這樣既能保證菜肴的新鮮衛生，又能保證菜肴的質量，為孩子吃上放心菜而努力；另外，還要註意菜譜的格局。孩子吃多了好吃的會覺得無聊，然後就會減少食量，不利於孩子的身體成長需要。所以在工作中要科學烹飪，同時也要盡力保存食物的營養成分，尤其是防止維生素的流失。還有就是讓孩子少吃甜食，因為甜食對孩子的免疫力有很大的破壞作用，不利於孩子牙齒的健康發育；再者，要確保兒童餐由專人負責，民主管理，精打細算，合理規劃和使用；還要準確掌握孩子的出勤人數，做到每天主副食按人定量供應，不允許孩子隔天吃剩飯；員工(包括廚師)餐和兒童餐要嚴格分開，不允許侵占兒童餐。保健人員應定期計算兒童的食物攝入量和營養狀況；另外，開飯要準時，孩子吃飯時間不少於20到30分鐘，保證孩子每餐都吃飽。同時，在做好上述工作的基礎上，爭取足量而不浪費，即以兒童標準用量為重點，從兒童實際出發，保證兒童吃飽，盡量少浪費，讓兒童認識到食物的重要性，培養他們珍惜他人勞動成果的意識。第三，要不斷提高後勤人員的素質，如逆水行舟。同樣，幼兒園後勤管理人員也需要不斷提高自己的文化素質和專業素質。只有這樣，他們才能在行業競爭越來越激烈，家長要求越來越高的今天立於不敗之地。園區會定期組織全體工作人員在工作中互相交流，把自己對工作的體會、感悟和認識告訴他們，對發現的問題及時提出解決辦法，讓大家互相學習，互相監督，共同進步。同時，將定期組織部分工作人員到優秀幼兒園學習，借鑒他人先進經驗，或聘請有經驗的兒童專家來園進行工作指導和交流，不斷提高工作人員的專業素質。比如重點組織後勤人員學習常規玩具消毒的方法、範圍、時間，飯前飯後衛生操作的順序，培養孩子良好生活衛生習慣的常用方法等。在學習的同時，要認真對照責任和要求，總結分析工作中的得失，既要肯定後勤人員的進步和成績，又要指出工作中存在的問題，提出改進的建議和方法。