人參是補氣佳品
據了解，人參根據品種和制作工藝的不同可分為不同的品種，比較常見的人參有西洋參、白參、紅參、別直參（高麗參）、山參、野山參等等。雖然每種參的功效有所區別，適合的人群也不盡相同，不過，市中醫院的王根榮醫師認為，不管何種人參都具有壹定的補氣功效，因此醫書上有“氣虛服人參”的說法。
“人參具有補脾胃、養氣的功效，十分適合大病初愈、元氣大傷的人服用，人在失血或者虛脫之後也可服用人參進補。”王醫師介紹說，人參在滋補養氣方面確實有壹定功效，這也是很多人喜歡人參的原因。
人參也不可濫服
“人參雖然對人體有壹定作用，但是盲目迷信人參卻是不可取的。”市中醫院的於真健醫師認為，從中醫角度講，冬季是貯藏之季，是進補的最佳季節，但是進補講的是“缺則補，不缺則不補”，濫服補品反而會破壞人體自身的平衡，出現壹些副作用。
“現在人參多人工栽培種植，功效和副作用都比以前的野生人參要弱，所以有些人甚至認為吃人參沒有副作用，但實際上並不是這樣的。”王醫師說，如果服用人參後出現失眠、煩躁、鼻子出血、胸悶等現象，很可能是服用人參後出現的副作用，需要停止服用。
此外，有發熱、胃口不好、上火、感冒等中醫上所說的“實癥”現象的人，不可服用人參。
服參堅持“少量、長期”原則
人參不可盲目大量服用，即便是功效溫和的西洋參，如大量服用的話對腸胃不好的人來說也會造成傷害。因此專家建議，人參在作為滋補品食用時，壹定要遵守“少量、長期”的原則，最好是在中醫指導下科學進補。壹般來說，老年人如果本身比較衰弱、常常感到疲勞、但胃口較好、沒有“實癥”的話，可以在冬季適當服用人參，而對於年輕人來說，加強體育鍛煉可能遠遠比食用人參更能達到強身健體的作用。
此外，服用人參時要忌服蘿蔔、濃茶，以免減弱人參的作用，還要根據自己的體質選用不同的人參品種。
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不同癥狀的人應該如何選擇何種人參進補？
1、質虛弱者、高血壓、糖尿病、癌癥、肝炎、腎炎等慢性疾病患者，宜選用生曬參。生曬參性微涼，味甘，有補氣養陰、生津之功效。
2、虛寒癥、陽氣不足、冬季畏寒、四肢嚴寒、老人早衰、婦女內分泌紊亂者宜選用紅參。紅參性溫，味甘，香味較濃。
3、嚴重心血管疾病、術後極度虛弱、垂危病人宜選用野山參。野山參產量稀少，價格昂貴，但功效非凡，具有強心、安神等作用。
4、肺虛咳嗽、內火虛升、肺結核初愈病人宜選西洋參。西洋參性涼，味微甘，有養陰清火、生津液、滋肺腎等功效。
高麗紅參，送給陽虛者
人參有很多種，分類方法很多，以生長方式可分兩種：山參(野生參)和園參(人工種植參)，其中產於朝鮮半島的叫高麗參(又名別直參)，另外還有長白山人參、西洋參、東洋參。
高麗參按照加工工藝可分為紅參、生曬參和白參。高麗紅參是將園參蒸熟後曬幹或烘幹而成，其藥性偏溫熱，具有補氣溫陽的作用。高陌生曬參足同莖經栽培六七年後采挖，去蘆頭，洗凈曬幹而成，其藥性平和，以補氣作用為主。高麗白參是新鮮的園參經沸水浸燙後，浸於糖汁中，然後取出曬幹而成，功同生曬參，但作用較弱，
目前我國市場上銷售的高麗參大部分已加工為紅參，呈暗紅色，藥性偏溫熱，具有補氣溫剛的作用，通俗地說，就是能使人興奮、溫暖、精神振奮，適用於陽剛氣虛(寒性體質)的人群。這類人群常有乏力、畏寒、精神委靡、四肢發冷等表現，且在寒冷的冬季，容易生新病、發舊疾，故冬季用紅參來治療疾病，調養身體很普遍。但如果服用者非陽氣虛，而是陰氣虛，就會出現類似王伯的麻煩。
經過詢問，我判斷王伯的身體是陰虛型(熱性體質)，平時身體易熱不怕冷，經常口幹，喜歡喝涼開水。像王伯這類人。不宜服用炮制成紅參的高麗參，但可適量服用高麗生曬參或白參。
溫陽補晶，宣白天服食
必須強調的是，高麗參無論是紅參或生曬參，在食用過程中—定要循序漸進，不可操之過急，避免過量服食而造成中毒。比如壹開始可用2～4克，服用後觀察反應，無效或效果弱行兩天後適當加置;效果明顯者保持原量2～3天後再服;反應強烈者應停服或減量。方姨告訴我，由於她為老伴調理身體心切，壹次用了10多克。高麗參用量過大，也是導致王伯出現不適的原因之—。
另外，很多人都習慣晚上吃補品，但溫陽的補品壹般在早上服用比較合適。故建議大家。吃高麗紅參最好在白天，不要像王伯那樣晚上吃。另外，—定要註意季節變化，—般來說，秋冬季節天氣涼爽，進食高麗參比較好;夏季大氣炎熱，壹般人不宜食用，除非是虛寒體質之人。
總之，只有掌握了上述食用方法和註童事項。高麗參才能助我們強身健體、益壽延年。
妳屬於陰虛型還是陽虛型
陰虛證：潮熱、盜汗、手足心熱、貪涼怕熱、消瘦、口幹咽燥、喜冷飲、小便短赤、大便幹結、舌紅少苔、脈細數無力。
陽虛證：神疲乏力、面色蒼白、少氣懶盲、畏寒肢冷、喜熱怕冷、自汗、口淡下渴、大便溏薄、小便清長、舌淡苔白而潤、脈虛弱。
以個人的情況與上述癥狀群相對比，即可作出基本判斷。如果上述兩組癥狀都有且比較明顯，可能是陰陽兩虛，較為復雜，須在中醫指導下調理。
服紅參後，如何判斷無效、有效及反應強烈
無效：服用後身體癥狀無好轉或好轉微弱，仍然覺得疲倦、畏寒肢冷。
有效：服用後身體癥狀有明顯好轉，如精神轉佳、身體開始暖和、活動後乏力氣短較以前減輕、睡眠好、頭腦反應比以前靈敏、記憶力增強、以前口幹者現在口中津液增多等等。
反應強烈：不合辯證或大量服用後，出現局部或全身不適的反應，如心煩心慌、失眠口幹、胸中發熱、血壓升高等等。