在《本草綱目》中，李時珍認為少量飲酒可以促進血液循環，增強精神禦寒，緩解焦慮。在《藥歌含四百味》中有壹句押韻的話:“酒能清血管，祛憂散喜，少喝強身健體，多吃害命”。但天下沒有不散的宴席，也沒有醉人的美酒。再怎麽喝，喝多了也會醉。喝醉了會吐，吐了會傷身體！很難說世界上有沒有成千上萬種醉酒解酒藥，但酒喝多了會傷身體。這個道理大家都懂，所以可以喝酒，但是要適量！喝酒不可避免怎麽辦？妳不妨認真做壹些準備工作，防止醉酒傷害身體。
飲用前的準備:
1.建議妳在喝酒前先喝壹瓶酸奶，可以保護胃黏膜，減緩酒精的吸收。
喝酒前請吃點面包和粥，不要空腹喝。
3.可以提前吃壹些VB，或者壹些含VB較多的食物，如動物肝臟、蛋黃等。
4.喝酒前可以吃壹些保護胃黏膜的藥物。如復方維U顛茄鉍鋁片、鋁鎂加、硫糖鋁、三香櫞鉍復合片、胃舒平片或奧美拉唑膠囊、西咪替丁片。如復方維生素U顛茄鉍鋁片內層的維生素U和甘草酸可促進肉芽發育和黏膜再生；外層由中藥珍珠層粉、堿式碳酸鉍、氫氧化鋁、顛茄流浸膏、葉綠酸銅鈉組成，具有中和胃酸、解痙止痛、保護黏膜的作用。
飲酒時的註意事項:
1.喝白酒要多喝開水。
2.喝啤酒的時候多上廁所。
3.喝加冰塊的烈性酒。
4.豆腐解酒，以豆腐作為開胃菜的壹種為宜。
5.多喝豬肝，多吃青菜和豆制品。
6.多吃些加厚的菜。用於增稠的大部分汁液是由澱粉和水制成的。澱粉在高溫下糊化，具有壹定的粘性，吸水和吸味能力強，能在壹定程度上保護胃黏膜。
醉酒後的搶救方法:
1.蜂蜜解酒:醉酒後喝蜂蜜不僅可以快速醒酒，而且對緩解醉酒後的頭痛也非常有效，所以喝蜂蜜是壹種完美的解酒藥物。
2.綠豆湯或綠豆糊可以解酒:取出適量綠豆，洗凈後搗碎，用開水煮成湯或直接服用。
3.用鮮雞蛋配牛奶也能起到解酒的作用。因為牛奶本身可以保護腸胃，所以把蛋清和牛奶壹起炒可以起到醒酒退燒的作用。效果還不錯。
4.醋解酒:用醋燒1碗酸湯，服用。
5.甘蔗宿醉:1甘蔗，去皮榨汁。
6.喝芹菜汁治療酒後腸胃不適，面部發紅。芹菜含有豐富的B族維生素，可以分解酒精。
7.吃香蕉可以治酒後心悸胸悶。酒後吃1 ~ 3香蕉，可以提高血糖濃度，降低血液中酒精的比例，達到解酒的目的。同時還能緩解心悸癥狀，消除胸悶。
8.酒後吃橄欖治厭食癥:橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、開胃的“良藥”。可以直接吃，也可以和冰糖壹起燉。
9.吃水果或喝果汁解酒:常見的解酒水果有葡萄、蘋果、橘子、梨、柚子等。西瓜是醒酒的較好選擇。壹方面，西瓜可以加速酒精從尿液中排出，防止其被人體吸收而引起全身發熱；另壹方面，西瓜本身也有清熱降火的功效，可以幫助全身降溫。吃點酸味水果也能解酒。因為水果中含有有機酸，而酒的主要成分是乙醇，有機酸可以與乙醇相互作用形成酯類，從而達到解酒的目的。而且有些水果不僅醒酒，還有催吐、緩解頭痛的作用，是壹種比較健康、經濟的醒酒方法。
10.宿醉冷敷:比較簡單常見的方法，用毛巾冷敷額頭。這種方法速度不快，但是經濟方便，隨時都可以用。
165438+白醋大概20-30 ml，白糖只要幾克就夠了。
12.解酒藥:目前市場上有很多解酒藥，如美國進口的“王海金樽”、“科格博膠囊”、“ZEO”。這些藥物真的有效嗎？所謂解酒藥，說到底，無非是通過兩種途徑達到解酒的目的:壹是能迅速分解酒精，使其失效；二是阻斷胃腸道對酒精的吸收，減少酒精進入血液的量，也能達到醒酒的目的。但是，無論什麽解酒藥，無論其療效多麽神奇，都有壹定的副作用，所以不能常吃，尤其是經常陪酒或經常需要應酬的人。所以壹般情況下，不要吃解酒藥，因為即使吃了藥，酒精還是會進入體內，對肝臟造成損傷。最好的辦法是不喝或者少喝。非要喝酒的時候，也要先用其他方法醒酒。
醉酒後的註意事項:
1.多註意頭部和腳部的護理，尤其是腳部的保暖。醉酒後睡前用熱水泡腳，有助於恢復。
2.註意胃部的溫暖。如果醉酒後胃部受涼，會加重身體不適。
醉酒後不要喝碳酸飲料，會加速酒精的吸收。
4.許多人喜歡在喝醉後喝壹些濃茶。其實濃茶中的茶堿會引起血管收縮，使血壓升高，並不是醒酒的最佳選擇。
酒後最好不要洗澡，尤其是喝得很醉的時候。
如何照顧喝醉的人
1.醉酒的人往往不知道自己的行為，生活不能自理。作為親戚或朋友，他們必須照顧醉酒的人。註意幾個方面:
2.如果醉酒者走路不穩，應註意不要讓其摔倒，防止摔倒受傷，或撞到頭部等重要部位。
3.註意保暖，因為醉酒者身體機能下降，容易感冒。讓醉漢把頭歪向壹邊，防止他嘔吐。如果他嘔吐，要清除他嘴裏的嘔吐物，防止他進入氣管引起窒息或肺部感染。
4.醉酒嚴重又不能服用解酒藥的人，要設法使其吐出胃內容物；如果特別嚴重，應立即撥打120或送醫院搶救。
食療法治酒後胸悶、乏力、口幹。
1.菊花茄子湯:將菊花用水煮30分鐘左右，去渣取汁。茄子洗凈，斜切成片，放入熱油鍋中炒至近熟，放入蔥、姜、澱粉、菊花汁，翻炒片刻，滴少許香油。此方適用於酒後口渴；
2.香菇豬肉湯:木耳6克，佛手10克，薏苡仁20克，瘦豬肉5克，調料適量。將豬肉切絲，加入適量的黑木耳、佛手和薏米，燉至熟，去除佛手，加入鹽和味精。此方可用於酒後胸悶、乏力、四肢沈重、心悸、失眠。
3.薺菜雞蛋湯:薺菜200克，雞蛋1個，調料適量。薺菜洗凈，加水2碗，煮至1碗，打入雞蛋，煮熟，調味即可食用。這樣可以清熱和胃，適用於酒醉嘔吐後食欲不振，上腹部隱痛。
4.生菜沙拉:生菜、榨菜和調味品適量。將生菜去皮洗凈。榨菜洗凈，切絲，加入蔥、胡椒、鹽、醋、麻油和生菜，拌勻。這樣可以清熱利濕，適用於酒後燒心、胃痛、口幹、口苦。
5.幹姜胡椒砂仁肚:幹姜6克，胡椒6克，砂仁6克，肉桂3克，陳皮3克，豬肚1，調料適量。五花肉洗凈。所有藥物用布包好，水煎至豬肚熟透，去渣取汁。豬肚取出切片，調味服用。本方健脾益氣，溫中和胃，適用於酒精性胃炎、胃脘痛等。
6.苦瓜肉餡:苦瓜200克，瘦豬肉150克，雞蛋2個，枸杞苗適量，調料適量。燉枸杞苗，調味，上苦瓜肉餡。這樣可以清熱利濕，適用於酒後口幹口苦，小便短黃等。
待考古方
《太平盛慧芳》，簡稱《盛慧芳》，是壹部中醫方劑學著作。廣泛收集宋代以前的醫方和民間驗方，內容豐富。有幾個藥方據說能讓人喝酒不醉，需要考證。
1.太平盛慧芳1:酒量翻倍
配方葛根汁(或枇杷葉汁)。
方法:服藥汁。
主治醫生想喝就先吃藥，也就是能喝兩倍。
用法飲用前服用。
2.太平盛慧芳2:喝酒時不要喝醉。
配方是葛花和小豆花各壹半。
做壹種藥，把它搗成粉末。
⑩飲酒使人不醉。
用法:每壹塊錢，用溫酒送服。
3.太平盛慧芳3:雙倍酒精含量。
配方為柏子仁和火麻仁中的壹種或兩種。
做壹個藥，搗成粉，取壹大杯水，煎至六分熟，撈出我，放溫。
喝酒的適應癥使人不醉。全在壹套衣服裏，是平時的三倍。
穿暖和的衣服。
4.《太平盛慧芳》4:醉而不醒
蒓菜種子二合壹配方
配制方法仔細研究，用壹大燈井水調。
治療醉酒的適應癥。
用法分三種(兩件衣服)。
以上方法只適用於不方便看病時的輔助醒酒解酒。喝多了會出現昏迷、嚴重嘔吐、胃出血、痙攣、意識不清等癥狀，壹定要千方百計送妳去醫院就醫！！