胃不好的人要養胃,關註的重點不是吃什麽,更重要的是不吃什麽。飲食上應註意:
1.硬、冷、過燙、油炸、辛辣的食物不能吃,如辣談、火鍋、燒烤等;
2.可少食多餐,清淡飲食,攝入易消化的食物,如面條、紅薯、粥等。
3.規律飲食,進食時細嚼慢咽,切忌暴飲暴食、饑壹頓飽壹頓、晚上大量進餐等;
4.飲食要清淡。
4.禁止大量節食,每日酒精攝入量男性<25毫升,女性<15毫升;
除此之外,還要禁止吸煙,慎用對胃黏膜有損傷的藥物(如非甾體類消炎藥、激素等),保持積極的心態,定期適量運動。
希望我的回答能對您有所幫助。
我是楊浩,醫生,擅長常見病、多發病的診治,慢性病管理,健康科普。
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胃不好,吃什麽養胃? 經常胃不好,都建議多喝粥,但其實越容易消化的粥越容易造成胃酸過多,反而不利於養胃,還會引發反酸。只需要吃易消化的食物,粥可以搭配著吃,但沒必要連續只吃粥,這樣不利於營養的均衡攝入。
養胃當然要吃易消化的食物,但不僅要易消化,還需要適量吃,再易消化的食物,如果吃得太多,也會加重腸胃的消化負擔。所以養胃期間每餐最好七八分飽,而且吃晚飯時不要躺著,站壹站也有助於幫助消化。飲食尤其要做到葷素搭配,如果有潰瘍或炎癥的人,建議限量使用粗糧,以免加重癥狀。動物性食物也需要適當是攝入壹些,但要註意每天畜禽肉不超過40-75g,魚每天不超過40-75g。
此外,腸胃還需要註意不要吃刺激性食物,刺激性食物包括,酒類、辛辣、高鹽、高糖、生冷(寒涼)食物,如:辣椒、甜點、腌制食物、冷飲、蔥、姜、蒜、芥末、咖喱等。飲食最好以清淡為主,這樣才能更好地養胃。最後需要註意的是,晚上不要吃得太晚,以免加重腸胃負擔。
我們的腸胃是非常脆弱的,壹不小心吃錯了東西很容易引發腸胃疾病。有胃病的人除了去醫院看病緩解病痛外,在日常飲食中要多加註意。那到底吃什麽養胃呢?
1、南瓜
南瓜具有解毒護胃的功效。本草綱目》記載:"南瓜性溫,味甘,入脾、胃經",能補中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜含有豐富的果膠,能 "吸附 "細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到解毒作用。同時,果膠能保護腸胃免受刺激,減少潰瘍,可用南瓜煮粥或煲湯,滋養腸胃。
2、粥
要說養胃,粥無疑是最好的選擇,它非常容易消化,尤其最適合需要養胃的人喝粥。這是因為我國的八寶粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等,而且熱量也很高,常吃對胃有很好的保護作用。而新鮮花生中也含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能有效保護腸胃。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔能增強抵抗力,它味甘性平,中醫認為它是 "下氣補中,健脾膈,潤腸胃,和五臟,有健胃作用的食物"。豐富的胡蘿蔔素可轉化為維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病,滋潤胃腸,保護腸胃。胡蘿蔔素是脂溶性的,和肉壹起燉最合適,味道也更好。
4、牛奶
牛奶中含有非常豐富的營養物質,經過研究發現,牛奶對腸胃有很好的調理作用。牛奶的主要作用是補肺和胃、生津、潤腸的功效,對陰虛胃痛、津虧便秘等都有很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等癥有很有效的治療作用。
5、紅薯
紅薯具有養胃去火的功效。紅薯性平,味甘,健脾益氣。綱目拾遺》記載:"補中,暖胃,肥五臟"。天氣寒冷時食用,能養胃消食,還能清腸減肥。很多人認為吃紅薯後屁多,其實是腸胃蠕動所致。不過,紅薯內的澱粉含量很高,吃後會轉化為葡萄糖,並不適合糖尿病患者食用。
6、豬肚
豬肚其實就是豬的胃,它性微溫,味甘,與肚、肚皮等各類動物的胃相比,更具有良好的土氣。而中醫講究 "以形補形",直接培養人體的好土氣,效果特別好。特別是對於壹些脾胃虛弱的老人以及婦女兒童,用豬肚煲湯能起到急補脾胃的作用,對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。
其實,胃病三分在治,七分在養。如果胃不好,除了飲食、生活習慣外,還應註意以下幾個方面的調理。
胃痛
壹般來說,如果不是因為長時間沒有進食,就是饑餓引起的胃痛,應暫時禁食。胃痛緩解後,可嘗試喝壹杯溫牛奶、姜茶或姜湯。因為牛奶中的蛋白質可以中和胃酸,緩解胃痛。當然,如果有些人平時喝牛奶,容易腹脹或腹瀉,還是慎服為好。生姜可以溫補脾胃,促進血液循環,必要時喝杯姜茶或姜湯,也能緩解因胃寒引起的胃痛。
肚子脹氣
肚子脹氣時,應盡量避免吃壹些容易產氣的食物,如豆類、洋蔥、卷心菜、西蘭花等,少吃甜食、高脂肪和油炸食品。必要時,可以適量食用香蕉、哈密瓜、芒果、西紅柿等富含鉀的食物,都有助於緩解脹氣癥狀。這是因為鉀有助於調節體內鈉含量,防治水腫和腹脹。此外,喝壹杯溫熱的薄荷茶也有助於放松胃腸道的平滑肌,緩解腹脹和脹氣。
消化不良
平時消化不良時,可以適當多吃壹些助消化的水果,如山楂、獼猴桃、菠蘿、木瓜等。如果有喝粥的習慣,也可以用山藥芡實煮粥。其中,山藥藥食兩用,能養脾胃,含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,還有助於消化吸收。芡實具有很好的補脾胃、促消化的作用。
燒心泛酸
壹般來說,肥甘厚膩之品脂肪含量高,消化時間較長,是導致燒心的罪魁禍首之壹。而高蛋白低脂肪的食物,如豆制品、蛋清等,可刺激胃液分泌,使食道括約肌壓力增高,從而緩解燒心癥狀。此外,香菜能中和胃酸,燒心時也可嘗試生吃香菜。總之,反酸燒心,應遵循少油、少鹽、少辣的原則,減少對胃黏膜的刺激。
其實,胃不好,壹個很重要的原因還在於不健康的生活習慣。
1-三餐不定時,或有的不吃早飯,不吃晚飯,或吃得過早或過晚。
2-不認真吃飯。上班族為了節省時間邊走邊吃,邊看報紙邊吃,有的孩子邊看電視邊吃,這樣不能讓胃認真消化。
3--不良飲食習慣。有的人特別喜歡喝湯吃米飯,還喜歡吃辛辣的東西,還有特別喜歡吃涼的這種習慣對胃也有影響。
4-暴飲暴食。經常暴飲暴食,喝酒抽煙,接踵而來的壹大堆,也都傷胃。
胃腸道五怕:壹怕生,二怕冷,三怕撐,四怕氣,五怕餓。胃最好溫、軟、素。清淡、新鮮。
所以,要想對癥下藥,必須先搞清楚胃的病因是什麽。
首先,飲食要有規律、有講究,選擇溫和的食物養胃。
其次,要根據自己的飲食習慣進行改變。少吃辛辣、生冷。過於油膩的食物。
養胃的食物首先蔬菜有南瓜、萵筍、豌豆、茄子、白蘿蔔、白菜、蘑菇、香菇、土豆、胡蘿蔔、木耳、萵筍、白菜、玉米、扁豆等。
養胃的水果有蘋果、香蕉、荔枝、石榴、橘子、山楂、木瓜、桃子、甘蔗、檸檬、椰子等。
蛋白質養胃的食物有牛奶、白鰱魚、雞肉、牛肉、羊肉、豬肚、豬肝等。
養胃健脾的中藥還有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等。
建議早餐多煮粥,加入大米、小米、粳米、綠豆、紅豆、南瓜、山藥、花生、百合、紅菊花等都可以。選壹兩樣自己喜歡的拌在米飯裏,再配上壹點饅頭,就是完美的養胃組合了。
附幾張我的早餐圖片(分別是蓮子粥、紅薯粥、南瓜粥。從來沒有用勺子吃過稀飯?