要祛除體內濕氣，方法很簡單，只需兩味 "藥"。這兩味藥可以泡茶喝，可以當飯吃，而且能解決大問題，它們壹個是薏米，壹個是紅豆。這兩樣東西，不需要按什麽比例，每次壹樣抓壹把洗幹凈，放在鍋裏加水熬，熬好了就是祛濕健脾的好東西--薏米紅豆粥。......。薏米紅豆粥有個好處，就是怎麽熬都不會又粘又稠，下面是壹直熬爛的紅豆和薏米，上面是淡淡的紅湯，而薏米和紅豆中的有效成分大部分都在湯裏。熬粥時，水放多了，這些湯就夠我們喝上半天，就像喝茶壹樣......。至於功效，還真是非同小可。薏米，在中醫裏叫 "薏仁"，《神農本草經》將其列為上品，它能治濕痹、健胃整腸、消水腫、健脾胃，久服輕身益氣。紅豆，中醫稱為 "赤小豆"，也有明顯的利水消腫、健脾和胃的功效，因其色紅，紅入心經，所以還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。熬成粥，意在使其有效成分充分被人體吸收，又不給脾胃任何負擔。薏米和紅豆關於 "消腫 "的功效，也很有意思。我們千萬不要以為 "腫 "就是水腫。試看現在的人，十個裏面至少有五六個身體肥胖，這也是腫，叫脹。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕氣。水不能隨血液流動而流動，淤積在身體細胞之間，使身體迅速膨脹。水腫如此，肥胖也如此，只是程度有深有淺而已。去濕氣很強的藥物或食物，可以把這些瀦留在體內的水液排出體外，也就可以消腫了。因此，治療水腫壹定要用紅豆，而且實踐證明，薏米紅豆粥有很好的減肥效果，既減肥，又不傷身體，尤其對中老年肥胖者，效果尤佳。濕氣是現代各種慢性頑疾的根源，薏米紅豆湯是祛濕的良藥。我平時給病人開完方後，總會告訴他們在飲食上的壹些註意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於沒有這種情況的患者，我會讓他用薏米紅豆粥，作為晚餐的主食。有人對我說："我在薏米紅豆粥裏加了壹把米，粥變稠了，吃起來真香。我說："千萬不要加米！"為什麽？因為大米長在水裏，含水分多，水分粘稠，所以大米壹煮就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含水分，所以它們怎麽熬都不稠，湯很清。中醫正是利用這種清的性質，把體內的濕氣祛除，壹旦加入大米，就等於加入了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能會好壹些，但對於健康來說並不是壹件好事，因為那壹把米，所有的紅豆、薏米都浪費了，功效全無。除了紅豆薏米粥，我們還可以多了解各種食物的性味、體例，自己加減，組成更適合自己體質的食療方來。如此，食物才能真正成為養生佳品。色暗，精神不足，甚則心悸、困倦、心虛：薏米紅豆桂圓煩躁失眠，或面生紅疹、丘疹：薏米紅豆配百合、蓮子 胃寒疼痛，食欲不振，怕冷：薏米紅豆配生姜 腎虛：薏米紅豆配黑豆 腳氣咳嗽：薏米紅豆配黃豆食欲不振、身體瘦弱：薏米紅豆配梨腹瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆配山藥薏米紅豆配南瓜 身體虛弱、早泄、遺精、夜尿多：薏米赤小豆加芡實 孕婦：少吃薏米，加少量黃芪、人參 產婦：少吃薏米，加芡實：薏米減量，加大棗、小米、紅糖 有壹個病人向我求助，他和愛人、兒子堅持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天，三個人的大便都變成了 "金黃色圓柱形、香蕉型"。圓柱體，香蕉型"，非常光滑。我說"不錯，妳們統計得很準確，28 天，正是人體的壹個生理周期。經過壹個周期的調理，終於見到了效果 "1、薏仁茶：早晚兩次，每次約 5 克熟薏仁粉，用溫開水沖服。飯後服用。可潤膚養顏、美白補水、活血通絡、調經止痛。根據店主的經驗，加點白糖或蜂蜜口感更好，很香，又美味又美容減肥！2、消暑茶：5克熟大麥粉浸泡500毫升溫開水，做茶飲飲用，可降署止渴、利尿消腫、清熱解毒。具有營養頭發、防止脫發、使頭發光滑柔順的作用。3、瘦身湯：A.鮮牛奶煮沸後加入薏米粉 3-5 克，攪拌均勻即可。滋潤肌膚，美白補濕，活血調經止痛，排水瘦身。B、烏龍茶、幹海帶、薏米適量。***研末，沸水沖泡飲用。有減肥之功效。4、薏米粥：薏米富含水溶性纖維，能被負責消化脂肪的膽鹽吸附，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂。此外，薏米還能促進人體血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，因此可以達到減肥的效果。由於薏米不易煮爛，煮得過熟也會破壞其功效，所以最好先用清水浸泡三小時以上再煮。薏米的熱量不高，但有飽腹感，是壹種營養極為豐富的天然保健飲食，並能清除膳食中的體內雜質。5、綠豆薏米粥：大米15克，綠豆15克，薏米15克洗凈，加水煮粥。直接食用可充饑、止渴、潤肺、健脾胃、清熱、祛風除濕、消水腫。也可以將綠豆粉加在壹起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏米都有利尿、改善水腫的功效。薏米本身具有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆則具有清熱解毒的功效，讓體內的毒素盡快排出體外。對於愛美的mm來說，薏米粥除了有美白的功效外，還是壹種低熱量又瘦身的減肥食物。6、薏米祛痘粥：薏米50克，白糖15克。用法：薏米50克，白糖15克：薏米加水煮粥，加白糖服食，每日1次。(中醫驗方） 7、百合薏米粥：薏米 50 克，百合 15 克洗凈，放入鍋內，加水適量，煮至薏米熱爛時，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。特點：味甘、熱粘、微香，此粥常食，有健脾養胃、澤膚祛斑的功效，可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等，對少女美容有好處。8、金錢草薏苡仁粥：金錢草30克，放人砂鍋內加水煮半小時去渣取汁，入意米100克煮粥，加適量白糖調入即可。[功效】利尿、碎石、通淋。[主治】腎結石、尿路結石。9、山藥薏米粥：【原料】山藥、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。[制作】將山藥切細，蓮子去核，大棗去核。洗凈與小米 **** 煮成粥，粥熟後加糖拌勻即成。[用法]空腹食用，每日2次。[療效]健脾益氣。適用於脾胃虛弱、食少、腹脹便溏、體虛、老年浮腫、婦女帶下等癥。[註意事項】便秘者忌食 10、百合薏米粥治療痛風：百合薏米粥能為患者提供所需的熱量，對痛風有直接的治療作用，並能改善其關節炎癥狀，是痛風患者理想的主食。在臨床治療中發現，在低嘌呤飲食原則下，主食百合薏米粥對痛風患者非常有效。[方法】將曬幹的百合、薏米、粳米各六十克洗凈放入鍋中煮粥，每日分中、晚兩次服食，連服，癥狀改善後仍要堅持，每周至少壹至二次，以防痛風復發。薏米的食用註意事項★1、因為薏米會使身體受寒，寒性體制的人不適合長期服用，所以孕婦和處於經期的女性應避免食用。2、薏米中含有的碳水化合物黏度較高，因此食用過多可能會妨礙消化！3、薏米雖然有降血脂、降血糖的作用，但畢竟只是壹種保健食品，不能當藥來吃。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫生治療，不能自己吃薏米來治療。
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