方程式如下：C6H8O6（維生素 C，抗壞血酸）+I2=C6H6O6（脫氫抗壞血酸）+2HI
碘酒又稱碘酊，通常是指由 2-7% 的碘單質溶於酒精和水，與碘化鉀或碘化鈉混合而成的消毒液。與 Lu 的碘溶液類似，碘化物和水的存在可將碘單質轉化為多碘離子 I3-，從而增加碘的溶解度。由於碘單質本身可溶於酒精，因此有時也直接將碘單質溶解於酒精中制成碘單質。碘是急救箱中的常用藥物。它能使細菌蛋白質變性，因此能殺死細菌、真菌等，所以常用來消毒傷口。碘的滲透力很強，甚至可以殺死細菌孢子，但它對人體無害，可用於預防破傷風。
維生素C，維生素C的簡稱。
維生素C（英語：Vitamin C，又稱L-抗壞血酸）是高等靈長類動物和其他少數生物的必需營養素。大多數生物都能通過新陳代謝產生抗壞血酸，但人類是最明顯的例外。眾所周知，缺乏維生素 C 會導致壞血病。在生物體內，維生素 C 是壹種抗氧化劑，可以保護人體免受自由基的威脅，同時它也是壹種輔酶。其廣泛的食物來源是各種新鮮水果和蔬菜。
維生素 C 是壹種酸性己糖衍生物，屬於稀醇己二酸內酯。維生素 C 主要來自新鮮水果和蔬菜，是高等靈長類動物和其他少數生物的必需營養素。維生素 C 有兩種異構體，即 L 型和 D 型，只有 L 型具有生理功能，而還原型和氧化型則具有生理活性。
維生素 C 又稱抗壞血酸，是壹種含有 6 個碳原子的酸性多羥基化合物，分子式為 C6H8O6，分子量為 176.1。
天然存在的抗壞血酸有 L 型和 D 型兩種，後者沒有生物活性。維生素 C 是壹種無色無味的片狀晶體，易溶於水，不溶於有機溶劑。它在酸性環境中穩定，空氣中的氧、熱、光、堿性物質，特別是氧化酶以及微量銅、鐵和其他金屬離子的存在，都會促進其氧化破壞。壹般來說，蔬菜中的氧化酶含量較高，因此蔬菜在儲存過程中會有不同程度的損失。但在壹些水果中含有生物類黃酮，可以保護其穩定性。