冬蟲夏草是壹種十分名貴的中草藥，它既可以入藥，可也可以入菜譜做成藥膳。冬蟲夏草的使用方法主要分為三種。
壹，研磨成粉
冬蟲夏草家庭服用可以研磨成粉末狀，粉狀的可以用膠囊裝起來，到時候直接服用膠囊還是粉末就看個人喜好了。空心的膠囊壹般在藥店就有賣的。
不過我並不太推薦這種方式，因為研磨成粉末雖然看似藥性容易散發出來，但是比起其他兩種吃法，真心不算方便。
二，藥丸和散劑
藥丸和散劑就是直接藥店購買或者找正規醫院，完全是藥方類型的。這種針對性也比較強。
三，藥膳
冬蟲夏草跟龍眼肉很相似，主要都是在燉湯的時候加入其中。壹般的家禽肉，豬肉，魚肉，都可以加入冬蟲夏草，不過用冬蟲夏草燉湯的時候，壹定要是清湯，想要效果好最好是湯和肉全部都壹起吃了，蟲草也要吃掉。也可以不加肉直接煮成蟲草湯。
要註意，在燉湯的時候，每次用量大概在15-30克，燉湯時間在2小時以內，而單獨蟲草煮湯，只要5-10克。蟲草湯屬於菌類湯，壹般在餐前喝效果最好，如果是跟肉壹起燉，可以直接當主食吃，吃過以後如果不夠可以再跟平時壹樣吃飯。
另外，在沒病的時候，不建議自己亂補蟲草，蟲草雖然珍貴，但是除去針對性治病外，平時多吃沒有太特別的效果，只是強身健體而已。