1、蜂蜜水：醉酒後頭痛，不妨多喝蜂蜜水，它可以有效緩解酒後頭痛的情況。蜂蜜之所以有這些功效，是因為在蜂蜜中含有壹種特殊的果糖，它能夠促進酒精的分解以及吸收，從而達到減輕頭痛的作用。
具體來說，如果是因為喝紅酒引起的頭痛，適量多喝壹些蜂蜜水，就可以起到緩解頭痛的作用。醉酒後很多人容易失眠，此時更需要適量喝些蜂蜜水，因為它具有很好的催眠效果，而且還能保證第二天起床後不頭痛。
2、番茄汁：頭暈也是很多人在醉酒之後會出現的問題，所以對於醉酒吃什麽食物最解酒這個問題，這類人群需要多加註意。在番茄汁中就有大量特殊的果糖成分。它能幫助促進酒精的分解和吸收，壹次飲用300毫升以上，可使酒後頭暈癥狀逐漸消失。
而且實驗證明，用番茄解酒最好是喝番茄汁，因為喝番茄汁比生吃番茄解酒效果更好。在喝之前，不妨在番茄汁中現放少量鹽，可以使情緒更加穩定。
3、鮮葡萄：醉酒後需要適量吃壹些鮮葡萄，這是因為在鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，它能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，降低乙醇在體內的濃度從而達到解酒的目的。
而且葡萄的酸味還能有效緩解酒後反胃、惡心的癥狀，專家還指出，喝酒前還應適量多吃葡萄，可有效防止醉酒現象的出現。
4、西瓜汁：西瓜汁當然是最好的選擇，很多人在醉酒之後都會出現全身發熱的現象，這個時候如果能夠來上壹杯西瓜汁，就能夠有效的減輕這種現象。
另外，酒後不要大量喝咖啡、濃茶和汽水。酒後不要大量喝咖啡，以免加重缺水；也不要喝濃茶，濃茶使心臟過於興奮，對腎臟不利。不要喝汽水，否則會加速人體對酒精的吸收，對肝臟不利，還會誘發急性胃炎。
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醉酒後的禁忌：
1．酒後忌服醒酒藥。醒酒藥能暫時消除醉酒癥狀，但實際上會延長醉酒時間。建議多喝水，此外還可以喝運動飲料補充電解質。
2、酒後不要立即睡覺。酒精是通過肝臟消化的，如果馬上入睡，體內新陳代謝會減慢，對肝臟不利，容易導致酒精肝。
建議醉酒後用冷水洗臉，然後坐著休息壹會兒再入睡。酒喝多了，更不要讓自然入睡，如果是重度酗酒者，很可能睡不著，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時叫醒醉酒者，餵壹點開水，直到完全清醒為止。
解酒小方法：
1、養成先吃飯再喝酒的習慣。很多人都有切身體會，空腹喝酒容易喝倒。喝酒前可喝牛奶、豆漿、米湯，吃些雞蛋、肉類等高脂肪、高蛋白食物。
2、喝酒前吃些綠色蔬菜。酒後食用這些食物還能幫助排毒，富含維生素B、維生素C等能幫助解毒、護肝、排除毒素。
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