花生的種植與管理
1、深耕
花生生長發育最適宜的土壤條件是排水良好、土層深厚肥沃、幹不板不散、濕不粘不溪、粘沙粒比例適中的沙壤土或輕壤土。花生不耐鹽堿，在pH值為8時不能發芽，酸度過大時土壤中鈣、磷、鉬等元素有效性差，不易吸收利用，還可能發生高價鐵、鋁中毒，所以花生最適宜的土壤pH值為6。5～7.
深耕深翻減少了重茬對產量的影響，增加了土壤的通透性，促進了土壤微生物的活動，使土壤中不能溶解的養分分解為土壤養分。增加土壤的通透性，促進土壤微生物的活動，使土壤中不能溶解的養分分解為土壤中的養分供作物吸收利用，並結合施用壓沙肥和有機肥，有效增加活土層厚度和土壤有機質含量。由於花生是深根性作物，根系團分布在活土層中，活土層厚，根系體積大，吸收養分和水分的能力強，對於促進花生生長和提高抗旱能力很有幫助。
2、起壟
起壟種植是提高花生產量的壹條成功經驗，通過增加百果重和百仁重以及出米率明顯增產。壹般在當地播種前半個月起壟，壟高8～15厘米，壟寬因地制宜，根據地勢和種植行數而定，壟溝寬30～40厘米。
起壟種植有許多優點，壹是增加了地表光照，提高了土溫，加厚了活土層，保證了苗齊、苗壯，起壟後，若比平作增加地表光照6%，苗期地溫比平作提高1.2℃，可提早出苗2天，提高出苗率5個百分點，且根系比平作發達。二是防止肥害，利於清種。三是疏松果層，有利於果針、果莢發育。四是果層比平作上移，便於采收，也可防止水淹。
3、底肥
莊稼壹枝花，全靠肥當家。嶺上花生施肥，80%的肥料應在冬耕或春耕時施入，20%包在嶺上，避免種子與肥料直接接觸，發生肥害。雖然花生根系發達，又有根瘤菌固氮作用，不施肥也能有壹定收成，但對磷、鉀肥的需要比其他作物更為苛刻。
4、曬種分級
播種前，充分曬莢，提高生理活性，增強吸水能力和發芽勢，如果花生種子直接暴曬極易使種皮脆裂，使種子失去保護，容易爛種。壹般在播種前2-3天曬果，曬果後雖然出苗始期只比曬果早1天，但出苗開花卻早5天，平均增產8%以上。
曬殼後，盡量選擇色澤鮮艷、粒型飽滿、大小壹致的種子作為合種，這樣苗齊，可避免大小苗**** 生，大苗欺苗造成減產。根據經驗，選播壹級種子比混播增產20%以上。
剝莢的適宜時間為播種前10天左右，試驗和實踐證明，剝莢越晚，種子生命力越強，出苗越整齊健壯。
5、適時播種合理密植
播種期要適宜，早播易影響花芽分化，出苗後遇低溫陰雨易爛種；晚播不能充分利用生長期，影響有效花數和莢果發育，降低產量和品質。註意種植密度，壹般大花生每畝8000穴左右，小花生密度可大些，10000穴左右，每穴2粒種子即可。
6、栽培前管理要點
壹是檢查補苗情況。在播種後10-15天，如果發現缺苗，及時催芽補苗，也可在花生播種後另外找地方播種壹些備用苗，在花生土中真葉展開後再隨土補苗，註意不要傷根。
二是清樹。清棵就是在花生苗四周扒土，使子葉露出地面。這樣做的好處前面已講過這裏不再贅述。
三是培土。培土的作用是縮短果針與地面的距離，使果針提早入土，提高座果率和全果率。註意壹般花後15-20天雨後或陰天才封壟。
7、中後期栽培管理
花生高產要求中期不徒長，後期不早衰。
結莢期是花生生長最旺盛的時期，也是需肥需水的高峰期，水肥不足會影響植株生育進程和莢果飽滿度。但土壤肥力基礎好和花針期的高溫多雨，也會造成植株徒長和過早封行，造成田間郁閉、葉面積下降、果針高掛和針多不實和果多不飽滿。因此，在始花30-45天，噴施矮壯素或多效唑等調節劑，調節花生營養生長與生殖生長的平衡，提高光合產物的結莢運行率，提高結莢率和飽和率。註意嚴格控制用量和噴施時間，壹般幹旱年份可適當減少用量，花期末晴天噴施效果較好。
結莢期後，花生根系吸收能力減弱，莖葉的主要養分不能滿足需要，易出現脫肥早衰現象。到收獲時，莖枝基部葉片逐漸脫落，每個莖枝只有4-6片頂葉，是保持全株活力、進行光合作用的基礎，為增強葉片活力，延長功能期，應從結果後期開始噴施葉面肥，每隔7-10天噴壹次，****，噴2-3次。次。
8、收獲與貯藏
花生是無限開花植物，莢果不能同時成熟，所以新花生收獲時，成熟的莢果含水50%左右，未成熟的莢果含水60%左右，必須及時使其幹燥。壹般經過5?6天的日曬，搖動果實有響聲，且莢果含水量降至10%以下，籽粒含水量降至7%時即可選擇通風幹燥處貯藏。
花生高產管理方案
壹、選擇優良品種
1、在選擇品種時壹定要根據當地的土壤、氣候等自然條件，選擇適宜的高產、高油、抗病品種。
2、建議廣大種植戶2-3年將品種更換壹次。條件好的農戶每年購買1-2畝優質高產品種進行選育，第二年對上年選育的品種進行大田種植，這樣既節省了大量的購種資金，又提高了產量和收入。
3、選用夏花生作種子，篩選出黴變、發芽率低的種子，保證播種質量。同時盡量不用春播花生留種，以免造成出苗不良。
提示：種子有壹定的地域性，改種壹方面要看品種是否在本地區審定，另外，不要急於求成，先少量種植，穩定後再大面積種植。不要盲目引進所謂的高產品種下田，種子的長期穩定性非常關鍵。
二．做好種子處理
（壹）播種前曬種
花生種子經過較長時間的貯藏，容易吸收空氣中的水分，增加種子的含水量，因此在剝殼前要根據種子水分的變化，酌情曬種。
1、播種前15-20天剝殼，剝殼前根據天氣情況曬種2-3天。從而曬幹種子，增加種皮的透氣性，提高種子的滲透壓，從而增強吸水能力，促進種子萌發和發芽。曬幹的種子，壹般可提前出苗1-2天，出苗率提高31%，種子發芽率降低20.6%，莢果產量提高6%。
2、分級選粒。選擇籽粒大而整齊、籽粒飽滿、色澤好、無機械損傷的壹、二級大粒作種子，淘汰三級小粒，確保壹播全苗。
（二）播種前種子包衣
種子包衣的目的是為了花生苗壯，防止花生壹季不出蠐螬等地下害蟲、地上蚜蟲和預防花生爛種死苗。
1、包衣藥物及其使用方法：?的使用方法："汾洽 "或?等種衣劑摻適量水，拌適量種子使用。
2、常規種衣劑既可人工包衣，也可機器包衣。
3、拌好種子後，應晾幹，放在陰涼處貯藏。晾曬時最好將塑料薄膜放在地面上，不要直接在地面上晾曬，更不要在陽光下暴曬。
（三）?福達花生網?拌種肥?均衡營養，激發種勢
1、拌種肥內部生化螯合磷、硫、錳、鋅、銅、鈷等功能元素可全面進入種子內部，為種子萌發提供充足均衡的營養，增強種子萌發的原動力，增強芽勢，促使種子萌發。
2.刺激和調節植物生長，強化根系，提高發芽率、齊苗率和壯苗率，提高根系對土壤的吸收效率。有效減少化肥使用量 10~15%，降低種植成本和投入。
3、改善根系微生態，提高植株抗病、抗旱、抗寒等能力；預防土傳病害。
4、安全高效，作物莖稈粗壯，抗倒伏能力強，個體壯實，群體高產，增產10~15%。
5、每瓶50毫升裝50~60斤花生種子，可單獨使用，也可與常規種衣劑混合使用。
註：花生播種前采用拌種劑和拌種肥進行種子處理，即福達?兩拌三噴？高產技術重要?兩拌?的技術。
三、整地與合理施肥
1、整地--土壤深翻、改良。土壤要深翻，以加深活土層，耕深要達到26-32cm，可有效提高土壤耕作層，減少苗期病害的發生。
2、輪作。實行3-4年合理輪作制度，避免花生與豆科作物輪作。
3、施肥：科學合理、平衡施肥，是保證花生高產的關鍵因素之壹。建議因地制宜，測土配方施肥。
如何施肥才能滿足花生生長的營養需要，我們必須了解花生生長需要的十六種元素。其中以氮、磷、鉀、鈣四種元素的需求量最大，硫、硼、鉬、鋅、錳、鐵等微量元素也不可缺少。按每生產 100 公斤花生果需肥量：氮 6-7 公斤、鈣 5 公斤、鉀 4 公斤、磷 2 公斤，各地可根據各地產品和土壤條件參考施肥。為了積水、活化土壤、提高肥料利用率，每畝應增施有機生物菌肥或其他有機肥。
在施肥方法上，要註意以下幾點：
（1）花生施肥，應以基肥為主，追肥為輔的原則。根際肥應以開花下針期為好。
（2）根據花生需肥特點和土壤肥力基礎，合理安排施肥時間、種類、數量和方法。
（3）春花生地膜覆蓋種植應在開春或冬前整地時，將各種有機肥作為基肥施入田中。
（4）肥料要施足、集中，隨意開溝使，深施。因為氮肥易揮發，磷肥在土層中的上下滲透和左右移動擴散能力弱；鉀肥與鈣離子有拮抗作用。而花生吸收養分最活躍的根群在堅實層以下。
四、播種技術
1、溫度控制：花生種子發芽最適溫度是25?37攝氏度，低於10攝氏度或高於40攝氏度有些品種不能發芽。春播花生要求10厘米播種平均地溫的最低溫度是：早熟品種穩定在12攝氏度以上，中晚熟品種穩定在15攝氏度以上。
2、濕度控制：播種土壤相對含水量以70%-75%為宜，即耕層土壤能用手握成團，手搓較松。墑情不足時，要及時造墑播種，保證全苗、壯苗。播種後如遇大雨，造成土壤嚴重板結，應采取排水、鋤草松土的方法，為種子發芽、出苗創造良好的適宜條件。
3、播種深度：播種深度應根據土質、墑情、氣溫和地下水情況靈活掌握。土質黏重的要淺些，壹般以3.3-5左右為宜。沙壤土、砂壤土以5-7cm深為宜。土壤墑情差時可適當深些，墑情好時可適當淺些。要掌握幹不栽太深，濕不栽太淺，以5cm左右最為適宜。
4、花生套種：花生套種具有加厚土層、旱能澆、澇能排、通風透光性能好的優點，有利於花生的生長發育，促進結果早、果實飽滿、果大。
實際生產數據：以花生第壹大縣小白沙夏花生為例：生產脊寬85-90cm.行距：40～45cm，穴距11.5cm，每穴單粒或2粒；每畝播種量13～15公斤。每畝實際播種穴數：8000～14000穴/畝。
五、雜草防治
1、用土封農藥啶蟲脒等，在花生播種出苗前對地表均勻噴施，防治禾本科雜草。
2、莖葉噴施，防治單、雙子葉雜草。
註：不同地域雜草種類不壹樣，不統壹推薦用藥。
六、田間病蟲害管理
1、苗期管理
（1）當花生破土現兩片真葉時，檢查田間缺穴情況，如缺穴立即補種。
（2）花生苗黃、苗弱等可能出現缺微量元素的情況，可施用?豐洽多寶?壹袋水，補充秧苗所需的多種營養元素和調節生長的作用，達到促根壯苗的效果。
（3）苗期是根部，連年重茬的地塊，特別是根腐病、莖腐病、白絲病、青枯病等根部病害危害嚴重。用?豐洽護根 "結合"?豐彩多保在防治根部病害的同時，還能起到促根壯苗的效果。嚴格遵循 "預防為主、防治結合、綜合防治 "的原則。嚴格遵循 "預防為主、防治結合、綜合防治 "的原則。預防為主、防治結合、綜合防治的原則，可以減少病害的發生，實現高產優質。
（4）澆水：此期花生抗旱能力較強，在十分幹旱的情況下結合小水（農民說：自來水）即可，小水噴灌最好。
2、開花下針期管理
從50%的植株開始開花到50%的植株出現雞頭狀幼果為開花下針期。在這壹時期，植株大量開花、下針，營養生長和生殖生長均處於開始旺盛階段，開花數可占總花數的50%～60%，形成的果針數可占總果針數的30%～50%，並有較多的果針入土。
在管理上要促控結合，力爭花多針齊，果多果滿，主要措施有：
（1）培土加厚迎針土層，縮短果針入土距離，使果針早入土，早結果，能形成較多的花生果。
（2）水分管理：開花下針期是花生壹生中最需水的時期（也是花生需水的臨界期），需水量占整個生命周期總需水量的壹半，此期土壤含水量為土壤最大持水量的60%～70%，若土壤最大持水量為50%以下時應及時灌水，灌水時應小溝潤灌，切忌大水漫灌。如遇降雨過多，應及時排除，以免莖葉徒長、倒伏，降低產量和品質。
（3）根據本期管理在花期結合?福大花三多?高產套餐首次噴藥進行綜合防治。主要作用是使花生多開花、多結果，提高花生產量。
（4）如果上年根部病害青枯病、白絲病或根腐病發生較嚴重，可選用?豐洽護根?進行預防，第壹次對根部噴藥，根據情況，間隔7-10天左右噴第二次。因為壹旦發生嚴重，看到癥狀時，維管束組織已經受損，養分無法傳導，防治難度很大。最好在雨後或墑情較好時噴藥。
3、結莢管理
從50%的植株出現雞頭狀幼果到50%的植株出現飽滿果實為結莢期。結莢期壹般為20-40天，春播在30-40天，夏播在20-30天。這壹時期的生長特點是大量果針入土形成幼果或秕果，營養生長達到高峰，水肥消耗達到高峰。在此期間，花生營養生長達到高峰，氣溫高，光照充足，要保證充足的水分。註意防治死苗和病蟲害。
結莢期部分地塊果實已形成飽和，同時又是各種病蟲害交替發生期，因此做好這壹時期的田間管理對最終決定產量至關重要。在管理上要註重地面病蟲害的防治，同時重視花生根部病害的防治。
中高產地塊，長花生遇到頻繁陰雨或風雨天氣，極易發生倒伏，花生倒伏後，莖葉重疊，貼伏地面，通風不良，葉片腐爛，光合作用面積減少，有機質制造不足，減產嚴重。
如果上年白絹病、根腐病等根部病害發生較嚴重，或前期沒有防治好，可以用? 防治，在根部噴藥，間隔7-10天左右再噴第二次，視情況而定。最好在雨後或墑情較好時噴藥。
根據管理情況，此期在結莢期和花生苗30厘米左右，?福大花三多?高產套餐進行第二次噴藥。主要作用是控制旺長，促進養分向根系轉移，果大果飽，提高結果率；且對下茬作物無影響。
4、飽和果成熟期管理
從50%的植株出現飽果到大部分豆莢飽滿成熟為飽和果成熟期，簡稱飽和果期。春播花生飽和期在40-50天，夏播在30-40天。
收獲前15-20天，結合?福大花三多?高產套餐進行第三次噴藥。主要是防治葉斑病，保護莖葉，使花生不早死、活稈收獲。增加花生飽滿度，提高花生產量。
備註：
1）高產套餐管理三次用藥立竿見影?兩拌三噴？高產技術中最重要的?三噴技術。
2）根據薊馬、綠蠅等害蟲的發生規律，可以在配方中直接加入防治害蟲的藥劑壹起噴施；另外，根據害蟲多年發生的規律，建議在高產套餐的第壹、二次噴施過程中加入防治綠蠅害蟲的高效低毒長效藥劑，以達到省工省力、早防早治的目的。
3）花生施肥應根據土壤強弱、基肥用量和花生長勢而定。
4）生育期水分管理原則：幹苗、濕花、濕莢。
七、適時收獲
根據近幾年大田和基地收獲時間調查，按種子原生長周期提前15-20天收獲的花生壹般畝減產30%左右。
如何把握最佳收獲期：
1、看全株長勢，頂葉晚秋枝葉黃、樹不瘦、莖剛亮是最好的體現，具體在田間，要看莖枝基部葉片基本黃掉，莖枝由綠變黃，頂端殘留4-6片完好葉片；
2、地下部分，剝回土層，看豆莢網眼是否清晰，豆莢剝殼看是否清晰，豆莢剝殼看仁。豆莢剝殼看仁的顏色、殼內壁的顏色、殼是否硬化等；
3、根據種子的固有生長周期來計算天數，春播壹般為125-135天，夏直播花生為100-115天。
花生的作用
1．控制食欲
花生是壹種高飽腹感的食物，能讓人感覺更飽或飽腹時間更長。發表在《營養與新陳代謝》雜誌上的壹篇文章發現，吃花生零食的人吃得更少。普渡大學營養科學系教授 Matthes 博士說：?花生的高飽腹感不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量造成的，而是所有因素的協同作用。布裏格姆婦女醫院營養系主任凱西-麥克馬納斯（Kathy McManus）說：?麥克馬納斯說，如果早餐吃花生或花生醬，就可以減少當天的進食量。
2.有助於減少鹽分
鹹味零食通常含鹽量較高。但鹹花生的含鹽量低於同等重量的切片面包和冷凍華夫餅。因此，鹹花生不僅能滿足您的鹹味需求，還不會導致鹽分攝入過多。
3.穩定血糖
研究發現，如果人們用花生代替壹部分紅肉，患糖尿病的風險會降低21%。花生能減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麽壹整天的血糖都不會太高。
4.保持心臟健康
吃花生最多的人患冠心病的風險降低了35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸成分與其他成分相結合，可以降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）水平，使心臟更加健康。
5.降低患結腸癌的風險
研究發現，每周至少吃兩次花生的女性患結腸癌的風險可降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性患結腸癌的風險可降低27%。科學家分析認為，這可能是花生中的葉酸和其他抗癌營養素在起作用。
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