納豆，是由大豆經過納豆菌發酵而成的豆制品，具有黏稠、氣味難聞、口感微甜的特點，不僅保留了大豆的營養價值、富含維生素 K2，提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程中產生了多種生理活性物質，具有溶解人體內纖維蛋白質和調節生理機能的保健作用。更重要的是，發酵過程中產生的多種生理活性物質，具有溶解人體內纖維蛋白和調節生理功能的保健作用。富含多種營養物質，經常食用可預防便秘、腹瀉等腸道疾病，提高骨密度，預防骨質疏松，還能雙向調節血壓，溶解陳舊血栓斑塊，調節血脂，消除疲勞，全面提高人體免疫力。
紅曲以秈米為原料，采用現代生物工程技術分離出優質紅曲黴菌經液體深層發酵精制而成，是壹種純天然、安全性高、有益人體健康的食品添加劑。它是壹種純天然、安全性高、有益人體健康的食品添加劑。此外，紅曲色澤鮮艷、色調純正、飽滿，光熱穩定性好，是天然綠色食品的理想著色劑，在食品、醫藥、化妝品等領域都有大量應用。與納豆不同，紅醋栗沒有太多復雜的生理功效，但人們記住了它最突出的壹點--軟化血管！紅醋栗特別擅長軟化血管，這讓公眾對它的印象更加深刻。
納豆和紅曲的作用不同，但在功效上卻是相輔相成的。納豆溶解血栓，紅曲軟化血管，壹加壹的完美組合可以解決三高和心腦血管疾病的問題。
但值得壹提的是，納豆中的維生素K2具有凝血的作用，與我們想要的溶解血栓的效果背道而馳，所以對於納豆紅曲產品來說，必須先分解維生素K2，否則效果會大打折扣。不過，目前美國已經擁有從納豆中分離維生素 K2 的技術，所以最好選擇從美國進口的納豆紅曲產品，這樣功效才能得到更好的保證。