妳不必遠離文明世界去尋找生存環境。自然災害、騷亂、軍事行動將切斷所有日常的服務和食物供應。在它們重新恢復之前，妳只有依靠自身的資源條件和技巧安排生活。
失去電力供應、暖氣輸送、熱水、照明、空調和制冷設備，壹切都將停止。如果災難
不是全球性的，使用電池的廣播與電視將偶爾提供壹些世界其他地方的消息。但就別奢望郵遞、電話和報紙了。當輸水管道停止工作時，水龍頭不能供水，廁所也不能使用。
在鄉村還可以利用自然資源，但在大城市，商店食品架上將空空如也——賣掉或被搶劫壹空；壹旦私人儲備耗盡，公園和花園裏的植物皮會被剝光。人們不得不進入鄉村劫掠以求生存。鄉村居民有較多的菜地和廣闊的空間來獲取食物，那些遠離喧囂的市中心的人更易於有自己的食品儲備，因為他們本不依賴商店。
大多數家庭都有壹些食物儲備。應該進行定量配給，並盡力尋找食品來補充。
8、1 食品儲備儲備食品是壹種好習慣，特別是如果妳住在與外界隔絕的地方——這種地方食物供給會變得完全斷絕。如果妳在儲備室存有壹年的食品，使用後再予以補充，妳不僅僅將靠此度過最糟糕的情況幸存下來，而且也能熬過數年的漲價風潮。
儲備不壹定是壹朝壹夕就完成的，可以逐漸增加。利用超市的特別供應，額外添壹斤或壹袋，儲備起來。食品要儲放在陰涼、幹燥、避光之處，並且不要接觸地面——潮濕和高溫都會使食品產生細菌和發黴。如果放在地面，昆蟲和嚙齒動物將取而用之。確保所有容器都能防蟲和防嚙齒動物。
切記：轉動罐頭盒，以防食物沈澱和離析。用不褪色的防水筆在每個罐頭盒或袋子上標註出食品種類和儲備期。順序使用——最先儲藏的就先用，儲備方法要得當，如果標簽脫落，妳應該仍能記住其內容。
對食物的選擇依賴於個人的口味，但易做的簡單食品(鹹牛肉優於牛肉筋和牛肉團子)將保存得更好，能有更大範圍的用途。保存小麥比面粉更好，小麥較之面粉不易受潮，很少受到光、昆蟲和溫度變化的影響，在金字塔中發現的小麥雖已歷經數千年，卻依然保存完好。但小麥必須研磨成粉才能食用，所以手邊應有小的研磨機具。
封口保存
口上有螺紋的無腐蝕性的罐子儲存食物最理想。塑料容器(有合適的密閉的蓋子)也能使用。不要裝得過滿，以免把容器弄壞，或者使蓋子封得不好。用粘性膠布封好蓋子，使用後要重新封口。但記住，壹旦打開了蓋子，食物就將開始變質。
推薦食品及食物保存期限
小麥：無限期，在15℃以下。 燕麥：無限期
奶粉：2年 蛋粉：2年
蜂蜜：無限期罐裝食品：3-5年(按時更新)
鹽：如絕對幹燥，無限期。熟油：2年(按時更新)
定量供應
利用各樣的菜單可以完成日常定額供應——既有幹凍也有脫水食品。這些食品比罐裝食品重量較輕，占有空間更少。幹凍食品是最好的，味道及內部組織都保存很好。脫水食品失去的礦物質在冷凍食品中也得以保存，盡管食用時需用水才能得到很好恢復。在極端條件下，可以幹嚼食用。
維生素
購買復合維生素藥片是值得的，身體中儲備的大多數維生素可以維持人體壹個月之所需。之後如果沒有得到重新補充，健康就會受到影響。在精神緊張的狀態下，人體內儲備的維生素很快就會消耗光。維生素B家族(以及礦物質、鈣、鋅)會首先失去。維生素藥片不可以無限期保存——檢查壹下其產品說明。
其他食物
幹水果和堅果營養豐富，易於保存，如各種葡萄幹只需保持幹燥，帶殼的堅果可以保持很長時間。袋裝鹽腌幹堅果，如花生果，巴西胡桃和胡桃，營養都很高。
土豆粉能很好地填飽肚皮，許多做法都可使其美味可口。
褐米比長谷類的白色米有更多的營養，白米在煮沸後會失去所有的精華。
儲存地點
儲藏地溫度越低，儲藏物就能保存得更好——地下室是理想的，但由於潮濕又會引發許多問題，所以所有儲備物都應遠離地面，並且要定期檢查。如果外面的光線能射進地下室，把東西蓋上。最好在避光條件下儲藏物品。
用閣樓儲備東西也可以——儲備物並非每天都需取用。然而，夏天閣樓會變得很熱，而且上去也很困難——尤其當梯子是爬上閣樓的僅有手段時——這樣又會使翻轉大批量的儲備物變得很不方便。在大多數災害中，屋頂也較易受影響。某壹地區如可能遭颶風襲擊，在閣樓上放東西就不是壹個好的選擇。易發生洪水災害的地區，地下室則同樣危險。樓梯下面也可提供庇護，盡管空間可能狹窄了點。所選地點應該最便於取用物品(不僅包括食物，而且包括藥品、消毒物品、洗滌劑和水)，如果將東西分放幾處，每個地方都有不同儲備品，妳就應該好好做準備。
增加妳的儲備
牙膏和肥皂 消毒劑和漂白粉 洗衣粉
日常藥品：治痢疾、胃不舒服、過敏的藥，普通止痛藥
綁帶和衣物
8、2 優先考慮事項
除非徹底被毀壞，或者此地已成危險地帶，遣散勢在必行，家中就是不錯的避難所。應該修繕遭到破壞的建築，防止其進壹步受到風暴的侵蝕。盡可能采取永久性的修繕措施。
水供應很可能是個問題——因為即便在洪澇災害中，飲用水也是短缺的。如果事先得到警告，在屋內及時儲備了壹些東西，那麽就幸運多了。
燒火取暖問題不大，因為在房子內和其四周會有可燃性材料，汙染是最大的問題，必須采取嚴格的衛生措施。
8、2、1 水
盡管壹個四口之家每周用水量相當大，但其中僅壹小部分是用來飲用的——每人每天平均需要2升水。如果事先接到警報，裝滿所有的可用來盛水的容器。壹個浴缸能盛幾加侖水，堵住溢流口來增加容積，使用垃圾箱、水桶、鍋——甚至堅韌的聚乙烯口袋，如果僅裝壹半水的話，把帶口紮牢。
把水儲存在暗處，如果受光線照射，水中會生水藻，水體積大且重，不要把它儲放在閣樓上，否則可能壓塌閣樓地板。
即使事前沒有得到警報，也要在儲水池、暖氣管道、水箱甚至養魚缸中存儲壹些水，廁所的儲水箱裏也可以儲存少量水——不要讓水流走。房外的遊泳池、水桶或池塘——甚至汽車水箱中的水都應利用，供暖中心的水通常都經過脫氧處理，汽車水箱裏的水可能放有防凍劑，所有取自這些地方的水最好僅用於清潔目的。如不得不用來飲用，要先把它們煮沸，然後用幹凈的布吸聚蒸氣、擰出水，然後把水重新煮沸(或參見“必需物品”)
白開水喝起來沒什麽味道，蒸餾水則更加平淡無味。讓水有滋味是容易的，可添加氧氣進去：只需把水從壹個容器倒到另壹個容器裏，重復幾次。當水煮沸時，在容器底放壹小片木炭也有助於增加滋味。
過濾與消毒
飲用之前，水需要經過過濾和消毒。如果沒有燒開水實施消毒措施的條件，就用化學物品消毒。
過濾：將水放在容器裏壹段時間，讓雜物沈澱下來，然後將其吸到過濾器裏過濾。可用尼龍長統襪來制作過濾器(或用別的多孔材料)，襪裏裝上沙子(放底部)、木炭和苔蘚(放上部)。
消毒：每升水加入兩滴家用漂白粉，或者每升加入3滴2%濃度的碘酒。
渾濁的水：漂白粉或碘酒的用量加壹倍。
大量的水：每升加1/2茶匙漂白粉。
用水煮食
用水煮食物時，水沸騰的時間至少要持續8分鐘。但煮的時間不太長的水可被用來加熱罐頭食品，如果食品沒有直接接觸到水的話。
將罐頭直立在水中。要在罐頭頂部打壹個小洞，以免爆炸，並且要用壹小布條堵住洞口，以免水進入。
或者，把水煮開。將熱水從火上移開，在水裏放進壹未開洞的罐頭。采取這種加熱方法需要花更長時間。
水的收集
收集所有可能得到的雨水。將下水管道的下部折斷，使水流到壹個容器中，例如垃圾箱，即使雨水純凈，水槽也可能汙染它——所以要消毒。
將油布或塑料薄膜用棍棒撐開，當作收集雨水的容器，在下雨的間隙要進行漂洗，減少汙染。
挖壹個坑，將塑料薄膜鋪在坑底，或用混凝土造壹水池，上部要覆蓋好，防止水分蒸發和雜物落下。
如當地水位高，妳可以往地下挖掘尋找水——妳繼承的財產中可能有壹口井，這口井也許能被重新開啟使用。
利用日光蒸餾器和植物的蒸騰作用(參見“必需品”)是獲得水的另壹途徑。
水的保存
不要把水浪費在洗衣服上。不要將用過的水倒掉，水經沈澱後可重新使用。
準備食物前洗手很重要，身體的其余部位可以等到下雨時再洗，身體會分泌油脂，只要毛孔張開，就不會影響健康，不久妳就會習慣這種難聞的氣味，並且在如此充滿危機的條件下社交場合也相當少。如果幾乎沒有淋浴條件和淋浴間隔時間很長，可用濕布擦洗身體——晚上將布放在草坪上或灌木上吸夠露水供擦洗用，這樣可以不消耗妳的儲備水源。
必須優先讓傷員洗澡，其所有衣物都應定期煮燙消毒。
8、2、2 火
火帶來溫暖和舒適，可以使人精神振奮，但其最重要的用途是燒水和保存食物。有燃料可使用時，必須優先考慮後者。被阻塞壁爐要重新修繕清理，同時也要檢查煙囪中是否有雜物，如果沒有及時清理，煙囪失火的可能性會大大增加，並將因此危及房屋。
清理煙囪
將壹根冬青屬灌木或類似的灌木系在長繩上，從屋頂把繩子放進煙囪(用壹石頭綁在底部，確保其下落)，落下的灌木就可清理煙囪。
簡易壁爐
如果沒有壁爐，金屬容器、金屬垃圾箱和供暖中心的水箱都可用來生火。也可直接在平坦的混凝土地面上生火。如果妳有燒烤臺的話，要好好利用。
在屋內生火時，絕不要扔下火不管。如果沒有人守在旁邊照看的話，甚至燒得很好的壁爐在晚上也會熄滅。
燃料
開始時可使用家具、樹木、灌木、豆稈稭、秋千、梯子和工具柄，當這些燒完，地毯、窗簾和墊子也可用作燃料。紙板、書籍和報紙也擁有令人驚奇的熱量，各種機車燃料也可用來點火。火還可以供人取暖、照明。
警告：許多現代織物和家具，特別是PVC聚氯乙烯和大塊泡沫家具，燃燒時會散發出有毒氣體。如果燃燒此類物品，壁爐應放置在花園裏，如不得不在屋內使用，則把它放在打開的窗戶附近。當妳要靠近火爐照看它和侍弄在上面加熱的東西時，用濕布把臉遮起來。
8、2、3 食物□清點屋內所有食物，立即實行定額供應。
□首先食用易腐爛變質的食物，多脂肪的食物會最先變質，罐裝食物最後變質。
□記住：壹旦停電，冰箱、冷藏櫃將停止工作——但是，只要妳盡量少開冰箱或冷藏櫃的門，並且每次開門的時間盡可能地短，那麽冷藏功能將會再持續壹段時間。
□牛奶煮沸後能保存更長時間。
□把雞蛋煮熟，或在上面抹壹層脂肪(壹種保存新鮮雞蛋的傳統方法)，僅將其浸入即可。
□肉煮熟。首先煮熟豬肉(其脂肪含量最高)，其次是羊肉，再其次是牛肉(最好保存的食物)。
□食物壹旦被煮熟，讓其冷卻下來，不要重新加熱，否則會有食物中毒的危險。
□每次只能燒制壹點食物，其余部分放在冰箱或冷藏櫃裏——當它們仍可以發揮制冷作用時。
取自花園的食物
四個花瓣的蔬菜，包括所有的白菜，從常生在墻上的黃色草花到洋白菜均可食用。蜀葵盡管味道不好，卻富含營養。蚯蚓、鼻涕蟲、蝸牛也可食用。不要吃球莖植物，如黃水仙、郁金香屬和烏頭屬植物，這些都是有毒的。
更遠的野外
到園林和野外尋找別的植物，也可通過狩獵和布置機關捕捉野生動物，這樣做會豐富妳的食譜。如果在羅網上放上誘餌(參見“用陷阱和羅網捉到的食物”)，那麽城市中的鳥類——特別是鴿子和鷗椋鳥就會常出現在餐桌上。
近家處
留心房屋附近的植物——其中壹些有毒，特別是花葉萬年青和喜林芋屬植物——盡管可以食用。
如果食物短缺，不能與寵物***享，妳不要太客氣。如果養魚缸裏的水必須拿來飲用，不要把魚浪費掉。事實上，即使妳不需要水，魚也是唾手可得的食物。能放進鍋裏煮吃的其次是貓。壹旦褪了毛，妳很難把它與野兔區分開。沙鼠、田鼠、兔子、虎皮鸚鵡等全可以作為充饑的食物，如果狗不是特別好的獵手，也可殺而食之。
保存食物
保存食物的方法多種多樣，如熏制，鹽腌和制作泡菜及酸辣調味品(參見“食物”壹章的“食物保存”)
當冰箱不起作用時，移走壓縮機，在冰箱底部割開壹個洞，將冰箱放在石頭或磚塊上，可在下面生火，當作熏房用。
8、2、4 庇護所最優先考慮的應是有完好的屋頂而且堅固的建築物。清理所有廢棄雜物，確保沒有什麽東西會忽然坍塌下來或從天而降引起傷害，從其他建築物中取壹些石板、瓦片和磚塊來用，至少要確保壹座建築完好無損。
天氣寒冷時
呆在房裏以保存體力，選壹間朝南的房間(如果妳居住在北半球)，最好在底層，封住所有的通風口，不要隨意開門。如果在房子裏生火取暖，要確保有良好的通風條件，以免引起窒息或壹氧化碳中毒(煤氣中毒)。衣服穿暖和些有助於節省燃料。房子裏人越多，溫度就越高。多休息，盡量減少體力消耗。
天氣炎熱時
利用樓上的房間並加以拓展，樓下順風向的窗要打開，樓上背風面的窗戶全部打開。打開所有的門，涼爽的微風可吹過房間。白天休息，所有必要的工作留到晚上做。
搬家
如果房子無法修復，或有別的壓力迫使妳離開，要帶上重要的必需品——食物、毛毯、工具、藥品、盛水的容器和建築庇護所的合適材料——如果它們不容易找到，使用兒童車或商場手推車作運載工具。妳可以找壹處空房或其他建築，要麽準備在別處搭壹帳篷。
8、2、5 衛 生
災害發生後，衛生非常重要。露天陰溝、受汙染的水和堆聚的垃圾都會引起和傳播疾病，由老鼠、跳蚤和別的昆蟲攜帶的病菌會迅速繁殖。要仔細小心清理所有廢棄物，所有前面講過的程序步驟仍舊適用。
排泄物
尿液是無毒的，但大量積累壹處則會散發異味，招引蒼蠅。
建壹個廁所(見“露營與帳篷”章之“組建營地”)，離屋要遠到聞不到異味，但又要近到便於“應急”。底部帶有孔的盒子能被用作便桶。用後，如果有水，清洗壹下可代替手紙。便後要把手徹底洗幹凈。
在便桶上安壹蓋子，在底部周圍堆上土，這樣可阻止異味外溢，也可把蒼蠅拒之桶外。
用鏟子移走所有糞便，避免用手接觸。
動物
動物攜帶的疾病能傳染給人類，如果妳處理動物的肉時，壹定不要弄破自己的皮膚——或者戴上手套。即使最小的傷口也能引起感染。肉要徹底烹煮。
廚房廢棄物
把所有能生物降解的廢物堆放在庭院角落，這樣會增加土壤的養分，有機物質的大量堆積處會產生大量蠕蟲，這些蠕蟲可以提供蛋白質。
然而，不應在廚房裏堆積廢棄物。不要削去土豆皮——食物的營養價值許多都存於皮中，妳曾經丟棄的包心菜的外部葉子，細切後是可以食用的。
不能生物降解的廢棄物——罐頭盒和塑料制品(不能再利用的)——應當焚燒，(壓)展平並埋起來，這樣可以避免招來蒼蠅。氣溫較高時，燒掉所有廢棄物，將灰燼推入坑中掩埋。
食物傳染病
沙門氏菌屬和誌賀氏桿菌屬是通過口腔傳染的疾病。
手部潰瘍是導致葡萄球菌進入人體的罪魁禍首。葡萄球菌可以引起食物中毒，嚴重的胃部疾病、腹瀉和脫水。
梭菌肉毒桿菌是常見的可致命的芽孢桿菌，在家中制作罐裝食品時，如未經高溫消毒，就會產生此菌——僅在氧氣隔絕時才可產生。沒有令人放心的檢驗方法判定食物是否已受汙染，所以自己保存食品時千萬小心。
傳染性疾病
災害發生後，生活在擁擠的人群中會大大增加疾病傳播的可能性，講究個人衛生——盡可能嚴格——能減少這壹威脅。要隔離發燒的病人。
把傷員用過的敷料和繃帶密封在聚乙稀口袋裏並立即燒掉，大小便要使用戶外廁所。便池要經常消毒。
個人衛生
註意個人衛生，沒有洗浴用水時可用沙子代替。不可咬手指甲——無論環境多麽緊張，也不要將手指放進口中。不要挑破癤子或潰瘍，把這些傷口覆蓋好，經常更換、清洗內衣，但是不要占用飲用水。
準備壹些有用的草木
草莓根部：含有除垢劑，能清潔牙齒。
翠雀屬植物種子：磨碎可用來對付隱匿在頭發中的虱子。
樺樹皮：蒸餾後產生壹種焦油，塗敷皮膚，緩解皮膚病。
熏衣草：煎熬後可清潔皮膚。
參見“天然藥物”壹節。
後 記
這些知識實用價值高，來自於我自己以及像我壹樣的人們壹生的訓練和經歷的積累。但不要以為僅僅讀了這本書，在逆境中求生就綽綽有余。本書向妳傳授了必要的技巧，但仍需妳去應用和實踐，同時還必須有運用這些技巧的能力。
我在訓練士兵或壹般學員如何在險惡的條件中求生時，工作的壹部分是確保他們的安全，而我不能為本書的讀者做這壹切。我只能給妳們提供壹些知識和建議，而不能呆在妳們身邊阻止妳們做傻事，我既不可能論及具體情況的方方面面，也不能確保我寫出的內容已被正確理解。我只知道，這本書在過去曾挽救了壹些人的生命，我堅信將來它會挽救更多人的生命。這些求生技巧必須得到謹慎合理的使用，因為這是妳的責任——不是我的——如果妳已使自己或他人受到傷害。
人體中蘊藏有令人驚奇的能力，能夠應付艱辛的條件和挑戰性的環境。在極端惡劣、幾乎沒有生存希望的環境中，竟有人挺過來了，這就是活生生的例證。無論男女老幼，每人都有求生的本能，這壹本能在某種程度上可以經過鍛煉得到發展。
逆境求生需要良好的心理素質、身體承受力和足夠的知識。假設求生技巧是壹個金字塔，那麽求生的願望就是其基石，即使其所做所為完全與書本背道而馳，具有求生的欲望也足以使壹部分人得以幸存。當然，具備壹定的知識，應付困境就相對容易，所以金字塔的上壹層就是知識。知識可以增強自信心，驅除恐懼感。金字塔的第三層是訓練，這並不意味著每件事隨便試壹下就完事了，而需要真正掌握技巧並且牢牢地記住它們。同時技巧的掌握與記憶應在訓練中完成。
金字塔的峻工還需加上妳的工具包，正確的裝備和儲備是壹般常識，但求生者不壹定知道自己將面對何種情況。處境不同，妳的生存機會也會大相徑庭。進壹步發展自己的求生本能，增加知識，提高訓練水平，備好工具包，妳就可以應付壹切!
——摘自《生存手冊》第十壹章8