1、幫別人運輸凍肉捉到以走私普通貨物、物品罪定罪處罰。具體處罰如下：
（1）偷逃應繳稅額較大以及壹年內曾因走私被給予二次行政處罰後又走私的，處三年以下有期徒刑或者拘役，並處偷逃應繳稅額壹倍以上五倍以下罰金；
（2）偷逃應繳稅額巨大以及有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處偷逃應繳稅額壹倍以上五倍以下罰金；
（3）偷逃應繳稅額特別巨大以及有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處偷逃應繳稅額壹倍以上五倍以下罰金或者沒收財產。
2、法律依據：《中華人民***和國刑法》第壹百五十壹條
走私武器、彈藥罪；走私核材料罪；走私假幣罪走私武器、彈藥、核材料或者偽造的貨幣的，處七年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產；情節特別嚴重的，處無期徒刑，並處沒收財產；情節較輕的，處三年以上七年以下有期徒刑，並處罰金。
走私文物罪；走私貴重金屬罪；走私珍貴動物、珍貴動物制品罪走私國家禁止出口的文物、黃金、白銀和其他貴重金屬或者國家禁止進出口的珍貴動物及其制品的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處沒收財產；情節較輕的，處五年以下有期徒刑，並處罰金。
走私國家禁止進出口的貨物、物品罪走私珍稀植物及其制品等國家禁止進出口的其他貨物、物品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處罰金；情節嚴重的，處五年以上有期徒刑，並處罰金。
單位犯本條規定之罪的，對單位判處罰金，並對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員，依照本條各款的規定處罰。
二、賣冷凍食品需要辦什麽證件
賣冷凍食品需要辦理營業執照和食品經營許可證，食品衛生許可證簡稱衛生許可證，是單位和個人從事食品生產經營活動，經食品藥品監督管理部門審查批準後，發給的衛生許可憑證。