鵪鶉 豬肝
白酒 蘿蔔
百合 甲魚
冰淇淋 大閘蟹
菠菜 豆腐
菠蘿 牛奶
蠶豆 田螺
茶 人參、高蛋白
香蔥 蜂蜜 雞肉 紅棗
醋羊肉
地瓜 麻油 香蕉 鴨肉
豆腐 蜂蜜 豆腐 菠菜 羊肉
鵝肉 雞蛋
蜂蜜、蔥、豆腐、鯽魚、柿子
甘草、鯉魚
韭菜、牛肉
狗蒜、雞肉、驢肉、鯉魚、鱔魚、綠豆
海棠、杏
海鮮 啤酒
紅豆 羊肝
紅棗 蔥、魚、蟹、鱔魚
花生 黃瓜
黃瓜 驢肉
黃瓜 花生
白魚 蕎麥
雞蛋 消炎片、鵝
雞 芥末 蔥 狗 甲魚 芥末 菊花 兔 鯉魚
鯽魚 蜂蜜
甲魚 百合 雞肉
姜 驢 馬 牛肉、
芥菜、梨、雞肉
芥菜、梨、雞肉、兔肉
粳米、馬肉
菊花、雞肉
橘子、蘿蔔
梨、芥菜、蔬菜、
李子、檸檬
豬肝、豬肉、狗肉、雞肉、甘草
栗子 驢肉
椴樹角 豬油
鹿肉 南瓜、馬肉
驢肉 生姜、狗肉、栗子、黃花菜
綠豆 狗肉
蘿蔔 橘子、白酒、蛇肉
焦糖 葡萄
馬肉 生姜、粳米、鹿肉、豬肉、木耳
鱔魚、牛肝
李子、鴨肉、羊肉
墨魚、茄子
木耳、馬肉、田螺
南瓜、鹿肉
檸檬、李子
牛肝、鱔魚
牛奶、菠菜、蘋果、
牛肉、橄欖、生姜
啤酒 海鮮
蘋果牛奶
葡萄 蔬菜、駱駝肉、山楂
蕎麥 黃魚
巧克力牛奶
茄子 墨魚、螃蟹
人參茶
山楂葡萄
鰻魚 紅棗、狗肉
蛇蘿蔔
石榴 柿子
柿子 白葡萄酒、蜂蜜、蘋果、橘子、葡萄、梨
大蒜 狗肉
蝸牛 玉米、哈密瓜、黑木耳、蠶豆
兔子 生姜、雞肉、芥末、小白菜
吳茱萸 豬心、豬肺
西瓜油條、羊肉
豆腐 豆腐
柑瓜、田螺、螃蟹
香蕉、芋頭、地瓜
白菜、
螃蟹、茄子、哈密瓜、大棗、冰淇淋
杏、海棠
鴨、地瓜、楊梅
羊肝、紅豆沙
羊肉、楊梅、豆腐、豬肉、醋、西瓜、黴白菜
油條、西瓜
玉米、田螺
芋頭、香蕉
豬肺、鹿茸
豬肝、鵪鶉、鯉魚
豬肉、腰花、羊肉、馬肉、鯉魚
豬心、鹿茸
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食物的配比
豬肉與馬肉、牛肉、羊肝、蕎麥同食,同食易發病;與雞蛋、鯉魚、黃豆同食,易致氣滯;與龜肉、蟹肉同食傷人。
雞肉、芥菜、糯米、李子、狗肉、鯉魚;與兔肉同食令人腹瀉。
鳥肉不能與豬肝、白木耳同食。
鴨肉忌鱉肉、李子、桑椹子。
豬肺與黃花菜同食,致氣滯。
豬肝忌與魚同食,食則生癰腫;與蕎麥面、豆漿同食,易患慢性病;與鯉魚腸同食會傷神。
狗肉與大蒜同食損人元氣;與菱角同食易生疥癬。
兔肉忌與雞同食。
鱉肉忌兔、鴨、豬肉、莧菜、雞蛋。
鯉魚忌鹿肉、豬肉、芥菜、糖。
鯉魚忌狗肉、豬肝。
鰻魚忌豬肉、狗肉、狗血。
(3)除上述食物之間存在相克情況外,還應註意食物與藥物、藥物與調味品之間的禁忌和相克情況。例如:
豬肉忌烏梅、桔梗、黃連、胡黃連、蒼術、商陸,畏杏仁、百合。
豬血忌與地黃、何首烏同服。
豬心忌與鹿茸同服。
鱉肉忌與芥子、薄荷、馬齒莧同服。
鯉魚忌與砂仁、蘆筍同食。
雞肉忌食芥菜籽。
禽肉忌與白術、李子同食。
蜂蜜忌土茯苓、威靈仙。
茶忌鐵屑。
進補忌食蔬菜、電話及大寒、生冷食物。
進補後忌食魚蟹。
服威靈仙、土茯苓後忌飲茶。
羊肉忌毒芹、菖蒲。
鯉魚忌厚樸、麥冬、沙參。
食物與藥物
肉蛋
豬肉忌與烏梅、桔梗、芎、蒼術、蕎麥同食;
豬心忌與五味子同食;
豬肝忌與蕎麥、豆瓣醬同食;
豬血忌與地黃、何首烏、黃豆同食;
羊肉忌與半夏、菖蒲、銅錢、丹砂、醋同食;
狗肉忌與商陸、杏仁同食;
鳥肉忌與白術、楊梅同食;
鴨蛋忌與桑梅同食。
海鮮
鯉魚忌與厚樸、麥門冬、芥菜同食;
鯉魚忌與朱砂同食;
黃魚忌與蕎麥面同食;
鱔魚忌與狗肉、狗血同食;
鱉肉忌與馬齒莧、獸肉同食。
蔬菜與調味品
大蒜不宜與白術同食;
蘆筍不宜與百部同食;
萵筍不宜與細辛、山藥同食;
薏米、海帶忌與甘草同食;
醋忌與茯苓同食;
焦糖忌與半夏、石菖蒲同食。
鵪鶉肉:不宜與豬肉、豬肝、香菇、木耳同食。
菠菜:忌韭菜;不宜與豆腐同食,同食使人缺鈣。
鱉肉:忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜;忌與薄荷同煮;忌與鴨肉同食,久食令人陰陽兩虛,水腫腹瀉。
丙
荊芥:忌與醋同食。
青草:忌與牛奶、乳酪、魚類同食,否則易生疾病。
茶:貧血患者服用鐵劑後,忌飲茶。不宜與狗肉同食;忌服人參等滋補藥。
醋:忌丹參、茯苓;不宜與海參、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致人死亡。
蔥:不宜與楊梅、蜂蜜同食,同食易氣塞胸悶;忌大棗、常山、地黃。
D
豆腐(豆漿):忌與牛奶同食;忌與菠菜同煮;忌豆漿與雞蛋同食;忌與四環素同食。
大米(粳米):忌與馬肉同食;忌與耳環、心痛同食;
帶魚、比目魚、銀魚、黃花魚:忌與牛羊肉油煎;所有海產品均禁用甘草;忌京冰。
E
鵝肉:忌與鴨梨同食。
G
甘薯:(紅薯、白薯、地瓜、山藥);不能與柿子同食,二者同食會形成柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重者可導致胃出血等,危及人的生命;也不宜與香蕉同食。
狗肉:忌與綠豆、杏仁、杜鵑花、鯉魚、泥鰍同食;忌飲茶;不宜與大蒜同食。
柑橘:忌與蟹同食。
鱉肉:不宜與酒、水果、瓜、豬肉、莧菜同食。
胡蘿蔔:不宜與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同食。最好單獨食用或與肉類壹起烹飪。
黃瓜:不宜與維生素C含量高的西紅柿、辣椒等蔬菜同煮。
花生:忌食蕨菜、大閘蟹和黃瓜。
花椒:忌食葫蘆巴、附子、葫蘆巴。
紅豆:忌與米同煮,多毛口瘡者忌食;不宜與羊肉同食;蛇咬傷者忌食百日;多尿癥者忌食。
黑豆:忌與厚樸、蓖麻、四環素同食。
黃豆:不宜與豬血、蕨菜同食;四環素忌服。
海鰻:不宜與白果、甘草同食。
海帶:不宜與甘草同食。
IJ
韭菜:不宜與菠菜同食,二者同食有滑腸之效,易致腹瀉;不宜與蜂蜜同食,同食令人心痛;不宜與牛肉同食,同食令人發熱上火。
茭白:不宜與豆腐同食,否則易形成結石。
芥菜:忌與鯉魚同食,否則易引起水腫。
蕨菜:忌與黃豆、花生、豆類同食。
馬齒莧:不宜與菠菜、蕨菜粉同食
雞:老雞頭不能吃,因為毒素滯留在腦細胞內,民間有 "十年雞頭壹砒霜 "的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、甲魚、蝦、兔肉同食;忌芥菜、菊花。
雞蛋:忌與柿子同食,同食會引起腹痛、腹瀉,易形成 "柿石";不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食;民間有吃 "毛蛋 "的習慣,其實 "毛蛋 "中含有大量病菌。"毛蛋 "含有大量病菌,容易中毒。
酒:忌與汽水、啤酒、咖啡、牛奶、茶、糖同飲,否則對胃腸、肝、腎等器官有嚴重損害;不宜與牛肉、柿子同食。
鯉魚:不宜與芥菜、豬肝、豬肉、大蒜、雞肉、鹿肉同食;忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。
橘:忌與蘿蔔同食,同食易誘發甲狀腺腫大;忌與牛奶、蟹、蛤同食。
K
苦菜:忌與蜂蜜同食
L
蘿蔔:忌與橘子、甲狀腺腫大同食;忌何首烏、地黃;忌人參;忌與胡蘿蔔同食。
辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。
綠豆:忌與狗肉、頭足類同食。
鯉魚:忌與朱砂、狗肉同食。葵菜、赤豆、鹹菜忌與狗肉同食。
鹿肉:忌與野雞、魚蝦、鯪魚同食
驢肉:忌帶刺;忌與豬肉同食,否則易導致腹瀉。
中
蘑菇:忌與田螺、野雞、鴨肉、鵪鶉肉同食;忌與四環素同服
蘑菇:不宜與鱉甲同食。
馬肉:不宜與大米(粳米)、豬肉同食;忌生姜、蒼耳。
蜂蜜:不宜與蔥、蒜、韭菜、萵筍、豆腐同食,否則易引起腹瀉
芒果:忌與大蒜等辛辣之物同食。
貓肉:忌藜蘆;貓肉有傷胎之弊,孕婦不宜服用。
否
南瓜:不可與羊肉同食,否則易生黃疸和腳氣;不可與富含維生素C的蔬菜和水果同食。
牛肉:不可與魚同煮;不可與栗子、小米、蜂蜜同食;不可與韭菜、白酒、生姜同食。
牛肝:忌鮑魚、鯰魚;不宜與富含維生素c的食物同食。
牛奶:忌在牛奶中加鈣粉;忌用牛奶洗雞蛋;不宜與巧克力、橘子、果汁、糖果、四環素同食。
鯰魚:不宜與牛肝同食;忌用牛羊肉油煎;忌與荊條同食。
泥鰍:不宜與狗肉同食。
蘋果:不宜與海鮮同食(海鮮與含鞣酸的水果同食易引起腹痛、惡心、嘔吐等)。
Q
茄子:忌與黑魚、螃蟹同食,同食對胃腸有害;過老的熟茄子不宜吃,易中毒。
芹菜:忌與醋同食,否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。
鯖魚:忌用牛油、羊油煎炸;不宜與荊芥、白術、蒼術同食。
鳥肉:春夏不宜吃,冬三月是吃鳥的季節。不宜與豬肝、牛、羊肉同食;忌梅子、白術。
S
S
山藥:忌鯉魚、甘遂。
山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與海鮮、魚類同食;服人參者忌食;忌鐵;忌與四環素同食。
大蒜:壹般不與補藥同服。忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮;
柿子:忌與蟹、獺肉同食,有腹痛、大瀉者忌食;忌與紅薯、酒同食。
牡蠣肉:忌與糖同食。
鱔魚:忌狗血、狗肉,忌借助熱風食用;忌帶刺,忌與吐血者同食;青鱔有毒,黃鱔無毒。毒鱔壹次吃250克,可致人死亡。
獺肉:忌與兔肉、柿子同食
T
糖:忌與蝦同食;忌與筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。
桃:不宜與鱉肉、龜肉同食。
田螺:忌與瓜果、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌與四環素同用。
蝸牛:忌與蠍子同食。
十
白菜:忌兔肉。
香菜:忌與壹切滋補藥材同食;忌白術、牡蠣皮。
香菜:忌與螃蟹、田螺、油餅同食
小米(玉米):忌與杏同食,同食易使人嘔吐、腹瀉;氣滯者忌。
杏:忌與小米同食,否則令人上吐下瀉。
香蕉:不宜與白薯同食。
蝦:嚴禁同時服用大量維生素C,否則會生成三價砷,可致人死亡;不宜與豬肉同食,會遺精;忌與狗肉、雞肉同食;忌糖。
羊肉:忌與豆瓣醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤小豆、梅幹菜同食;忌銅、丹砂。
羊心、羊肝:忌與生辣椒、李子、赤小豆、苦筍、豬肉同食;不宜與富含維生素C的蔬菜同食。
鴨肉:防木耳、核桃;不宜與鱉肉同食,同食會使陰虛陽亢、水腫腹瀉。
野雞(山雞):不宜與豬肝、鯰魚、鯽魚、木耳、核桃、蕎麥同食。
野鴨:忌與木耳、核桃、蕎麥同食。
鴨蛋:忌與李子、桑椹子同食。
銀杏(白果):禁食,嬰兒吃10顆左右可致命,三、五歲兒童吃30~40顆可致命;不能與魚同食,同食不利於人體的生化反應,兒童尤忌。
楊梅:忌生蔥;不宜與羊肛、鱔魚同食。
鴨梨:忌鵝、蟹;忌多食;忌與油膩、寒熱之物同食。
Z
竹筍:忌與豆腐同食,易生結石;忌與鷓鴣肉同食,同食腹脹;忌與白糖同食;忌與羊肝同食。
豬肉:忌與鵪鶉同食,食之人面黑;忌與鴿子、鯉魚、蝦同食,食之人氣滯;忌與蕎麥同食,食之人落發;忌與杜鵑花、黃豆、蕨菜、陳皮、烏梅、百合、丹皮、大黃、黃連、蒼術同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
豬血:忌黃豆,忌與人滯氣同食;忌大黃、何首烏。
豬腦髓:忌與酒、鹽同食,影響男子性功能。
豬油:不宜與楊梅同食。
豬肝:忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,患有慢性病者忌食;忌與魚同食,否則傷人;忌與鳥肉、野雞、鵪鶉肉同食。
獐子肉:忌與蝦、萵筍、李子、楊梅同食。
大棗:不宜與海鮮同食,否則會引起腰腹疼痛;不宜與蔥同食,否則會引起內臟相克,頭脹。
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哪些東西不能混在壹起吃
1.豬肉*菱角=胃痛
2.牛肉*栗子=引起嘔吐
3.羊肉*西瓜=傷元氣
4.狗肉*綠豆=會中毒
5.兔肉 * 芹菜 = 會脫發
6. 雞肉 * 芹菜 = 傷元氣
7. 鵝肉 * 雞蛋 = 傷元氣
8. 甲魚 * 莧菜 = 會中毒
9.鯉魚 * 甘草 = 會中毒
10. 螃蟹 * 柿子 = 會拉肚子
11. 白酒 * 柿子 = 會胸悶
12. 紅薯 * 柿子 = 會得結石
13.糖精(片)*雞蛋=中毒、死亡(感冒 !!!!)
14. 紅塘*皮蛋=中毒
15. 洋蔥*蜂蜜=傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜=耳聾
17.蘿蔔*木耳=皮炎
18. 土豆*香蕉=面斑
19. 芋頭*香蕉=腹脹
0. 花生*黃瓜=會維生素*蝦=砒霜(太冷~~~~)
22.牛奶*橘子*蘿蔔=傷身體
不能壹起吃的食物
1 "不能壹起吃的食物
紅薯和柿子--會得結石
雞蛋和糖精--容易中毒
洋蔥和蜂蜜--傷害眼睛
豆腐和蜂蜜--引發耳聾
蘿蔔和木耳--容易發炎
蘿蔔和木耳--容易發炎
蘿蔔和木耳--容易發炎。皮膚發炎
芋頭和香蕉--腹脹
花生和黃瓜--損害腎臟
牛肉和栗子--引起嘔吐
兔子和芹菜--容易脫發
螃蟹和柿子--腹瀉
鯉魚和甘草--會中毒
20種不能壹起吃的食物
1.豬肉*菱角--胃痛
2.牛肉*栗子--引起嘔吐
3.羊肉*西瓜--傷元氣
4.狗肉*綠豆--會中毒
5.兔肉*芹菜--脫發
6.雞肉*芹菜--傷元氣
7.鵝肉*雞蛋--傷元氣
8.甲魚*莧菜--會中毒
9.鯉魚*甘草--會中毒
10.螃蟹*柿子--腹瀉
11.白酒*柿子--會胸悶
12.紅薯*柿子--會得結石
13. 糖精(片)*雞蛋--會中毒,或死亡
14. 紅塘*雞蛋--會中毒
14. 紅塘*雞蛋--會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜--傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜--耳聾
17.蘿蔔 * 木耳 --皮炎
18. 土豆 * 香蕉 --臉上長斑
19. 芋頭 * 香蕉 --腹瀉
20. 花生 * 黃瓜 --會傷害身體
21. 洋蔥 * 蜂蜜 --會傷害眼睛
16. 洋蔥 * 蜂蜜 --耳聾
17.黃瓜*黃瓜--會傷身
21種食物不能壹起吃
1.豬菱角如果***吃,胃痛就不好。
2.牛肉與栗子同食,食後會嘔吐。
3.羊肉很有滋補作用,但如果遇到西瓜,就會傷人。
4.狗肉進補需註意,若與綠豆同食會傷身。
5.兔肉與芹菜相克,同食後脫毛。
6.雞肉和芹菜也是禁忌,同食會傷元氣。
7.鵝肉與雞蛋不相宜,同食傷胃身。
8.鯉魚甘草性相反,同食俱傷定。
9.鱔魚和雞蛋都是好食物,不能同桌佐餐。
10.雞蛋與消炎片,同室相爭。
11.雞蛋與糖精,更相克。
12.柿子與紅薯同食,體內易形成結石。
13.柿子蟹也回,同食後會腹瀉。
14.柿子白酒更相克,吃後使人惡心。
15.豆腐與蜂蜜同食,味雖好耳不聰。
16.洋蔥和蜂蜜不壹樣,同食會傷眼。
17.香蕉芋頭不壹樣,同時吃進肚子脹痛。
18.香蕉芋頭不壹樣,同食面目斑。
19.黃瓜生熟皆可,吃的時候忌花生。
20.蘿蔔木耳不同食,吃了容易得皮炎。
21.蘿蔔與水果多相克,會誘發甲狀腺腫大。
這些食物不能壹起吃。吃,真是壹門很大的學問。各種美食之間,常常會相互碰撞。
如果這些相沖的食物壹起吃,不僅得不到美的享受,反而會損害身體,
真是防不勝防啊!
啤酒忌白酒啤酒中含有大量二氧化碳,易揮發,如果與白酒同飲,會帶動酒精的滲透。有的朋友經常喝完啤酒再喝白酒,
或者喝完白酒再喝啤酒,這都是不合適的。為了減少酒精在體內的含量,
最好多喝水幫助排尿。
酒和咖啡中都含有酒精,酒精有興奮作用,
而咖啡中含有咖啡因,咖啡因也有很強的興奮作用。
二者同飲,對人的刺激很大。
如果在緊張、煩躁時喝,會加重緊張、煩躁的情緒;
如果在緊張頭痛時喝,會立即引起疼痛;
如果經常失眠,會加重病情;
患有心臟病或陣發性心動過速的人,可以在喝咖啡的同時飲酒;
患有心臟病的人,可以在喝咖啡的同時飲酒;
患有陣發性心動過速的人,可以在喝咖啡的同時飲酒;
患有心臟病的人,可以在喝咖啡的同時飲酒;
患有陣發性心動過速的人,可以在喝咖啡的同時飲酒。
咖啡和酒壹起喝的後果更不好,容易誘發心臟病。
壹旦兩者同時飲用,應大量飲水,或在水中加入少許葡萄糖和食鹽後飲用,可緩解不適癥狀。
有的人在醉酒後,會大量飲用濃茶來緩解自己的不適。
殊不知茶葉中含有的咖啡因與酒精結合,
會產生不良後果,不僅不能起到解酒的作用,反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌酒含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等。
吃這類食物和飲酒會使維生素D的吸收率降低6%-7%。
人們常以鮮魚佐酒,殊不知這樣的吃法反而失去了好的營養成分。
蝦蟹忌維生素 蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,
如果與水果中的維生素C同食,會使砷發生變化,轉化為三價砷,
即劇毒 "砒霜",危害極大。長期食用,會導致人體中毒,免疫力下降。
熬糖牛奶中含有的賴氨酸是高溫與果糖結合的結果,糖基賴氨酸,
不易被人體消化。食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉,影響身體健康。
菠菜忌豆腐菠菜中含有草酸,與豆腐中的鈣生成草酸鈣縮合物,
妨礙人體對菠菜中的鐵和豆腐中的蛋白質的吸收。
牛奶忌巧克力 巧克力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質、
鈣結合產生草酸鈣。有些人食用後會出現腹瀉。
哪些食物不能和牛奶壹起吃
經常喝牛奶對身體有好處,但是總有壹些食物會發生反應,
在日常生活中我們要註意,記住哪些食物不能壹起吃,
以免危害身體健康,下面為大家介紹牛奶和哪些食物不能同時服用?
<<橘子>>喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。
因為牛奶中含有的蛋白質和橘子中的果酸相遇後會凝固,
影響人體對牛奶的消化吸收,
在服用牛奶的這段時間內,也不宜食用其他酸性水果。
<<果汁>>牛奶中80%的蛋白質是酪蛋白,牛奶pH值低於4.6時,
大量的酪蛋白就會凝固、沈澱,難以消化吸收,
嚴重時還可能導致消化不良或腹瀉。因此,不宜在牛奶中添加果汁等酸性飲料。
<<糖>>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下可與果糖發生反應,
生成有毒的果糖基賴氨酸,對人體有害。
鮮牛奶煮沸時不要加糖,待牛奶稍涼後再加糖。
<巧克力>>牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,而巧克力中含有草酸,
二者同食會結合成不溶性的草酸鈣,大大影響鈣的吸收。
甚至會出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
<<藥>>有些人喜歡用牛奶代替白開水服藥,
其實,牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。
因為牛奶容易在藥物表面形成壹層覆蓋膜,使牛奶中的鈣、
鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,
從而影響藥物藥效的釋放和吸收。因此,服藥前後1小時也不要喝牛奶。
6
哪些食物相克
以下相克食物2小時內不能吃,希望大家謹記。
1、雞蛋忌糖精┄┄┄中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄┄耳聾
3、海帶忌豬血┄┄┄便秘
4、