Liebig,Justus von
德意誌化學家.1803年5月12日生於達姆施塔特,1873年4月18日卒於慕尼黑.他父親是醫藥、染料、顏料和化學藥品商人.李比希自幼就接觸到化學實驗.1818年曾當藥劑師的學徒.1820年在波恩大學學習,壹年後轉學到埃朗根大學,1822年獲哲學博士學位.同年到巴黎,常聽J.-L.蓋-呂薩克和P.-L.杜隆等化學家的講演.不久就在蓋-呂薩克的實驗室中工作.1824年回到德國,任吉森大學化學教授,創立了吉森實驗室.1852年李比希任慕尼黑大學教授.1840年當選為英國皇家學會會員.1842年當選為法國科學院院士.
李比希在有機化學領域內的貢獻多得驚人.他作過大量的有機化合物的準確分析,改進了有機分析的若幹方法,定出大批化合物的化學式,發現了同分異構現象.他在化學上的重要貢獻還有：1829年發現並分析馬尿酸；1831年發現並制得氯仿和氯醛；1832年與F.維勒***同發現安息香基並提出基團理論,為有機結構理論的發展作出貢獻；1839年提出多元酸理論.1840年以後的30年裏,他轉而研究生物化學和農業化學.他用實驗方法證明：植物生長需要碳酸、氨、氧化鎂、磷、硝酸以及鉀、鈉和鐵的化合物等無機物；人和動物的排泄物只有轉變為碳酸、氨和硝酸等才能被植物吸收.這些觀點是近代農業化學的基礎.他大力提倡用無機肥料來提高收成.他還認為動物的食物不但需要壹定的數量,還需要各種不同的種類,或有機物或無機物,而且須有相當的比例.他又證明糖類可生成脂肪.還提出發酵作用的原理.李比希壹生***發表了318篇化學和其他科學的論文.著有《有機物分析》、《生物化學》、《化學通信》、《化學研究》、《農業化學基礎》、《關於近世農業之科學信件》等.他還和維勒合編了《純粹與應用化學詞典》.1831年創辦《藥物雜誌》並任編輯,1840年後此雜誌改名為《化學和藥物雜誌》,他和維勒同任編輯.