蜂蜜的醫療保健功效 自古以來，蜂蜜被認為是壹種極好的食品和藥品，在歷代文獻中有很多記載。蜂蜜幾乎完全由葡萄糖和果糖等單糖組成，很容易被人體吸收。蜂蜜中除了單糖以外，還含有若幹對於細胞組織和器官起正常功能的各種營養物質。蜂蜜營養豐富，不含脂肪，是完美的保健滋補品，對老年人、兒童、產婦以及病後體弱者尤為合適。 蜂蜜作為壹種醫療保健品治療疾病，已有悠久的歷史。李時珍在《本草綱目》中寫道：“其入藥之功有五：清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止疼也。生則性涼，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之疼；和可以致中，故能調和百藥，麗與甘草同功。…蜂蜜生涼熱溫，不冷不燥，得中和之氣，故十二臟腑之病，罔不宜之。” (壹)蜂蜜與腸胃道疾病 蜂蜜能潤滑胃腸，可作為治療便秘的良藥。便秘多因體內上火、津液耗竭、大便幹澀和炎腫致腸狹窄所致。由於大便困難，故而使肛門受到創傷後，可導致肛裂、出血、痔瘡，甚至發生癌變。蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘、老人和孕婦便秘都有療效。每天早、晚空腹服蜂蜜25克，可調節胃腸功能。蜂蜜能使胃病和胃燒灼感消失，對胃和十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同時還有消炎、促進創傷面愈合、增強消化系統功能及滋補的作用。 (二)蜂蜜與呼吸系統疾病 蜂蜜有消炎、祛痰、止咳等功效。肺燥熱咳患者可取甜梨壹個，去皮核，然後切薄片拌蜂蜜吃，每日數次，壹星期內即可見效。結核患者則可日服蜂蜜50～75克。蜂蜜可潤肺、止咳和緩解疼痛，同時還能使人體血紅蛋白增加和降低血沈，從而使結核病癥減輕。民間壹直流傳著用蜂蜜和牛奶或動物油脂來治療結核病的偏方，有很好的療效。鼻炎患者用10％蜂蜜水溶液放入吸人器內使其霧化後吸入呼吸道，患者咽後壁發幹感覺消失，粘膜變得濕潤，膿性分泌停止，病情很快緩解。 (三)蜂蜜與心臟病 蜂蜜中含量高又易被人體吸收的葡萄糖，能營養心肌和改善心肌的代謝功能，能使心血管舒張和改善冠狀血管的血液循環。蜂蜜由於能保證血流正常，因而對心力衰竭和心臟病有壹定療效。每日服用50～75克蜂蜜，長期服用，就能保證心臟工作正常。根據近代醫學文獻報道，蜂蜜對心臟病患者的益處，主要在於它能營養心肌和改善心肌代謝功能。它能擴張冠狀動脈，所以也能治療心絞痛。常服蜂蜜的心臟病患者，體況可明顯改善，促使血液的成分正常，血紅蛋白含量增加，心血管收縮力加強。 (四)蜂蜜與肝病 蜂蜜中的葡萄糖除了構成細胞組織的營養物質外，它還能增進肝臟糖元物質的貯存，並使組織的新陳代謝加強。人體的肝臟起過濾器的作用，它能解除細菌產生的毒素，而糖元則使這種作用得到加強，因而提高人體抗感染能力。若肝病患者每天早、晚空腹服蜂蜜40～50克，長期服用，對恢復健康大有益處。 (五)蜂蜜與神經系統疾病 古代希臘人和羅馬人認為蜂蜜是壹種鎮靜劑和安眠藥。現在民間醫學還常用蜂蜜來治療許多神經系統疾病。雖然導致神經衰弱、失眠的因素很多，但是神經衰弱者每晚睡前服用蜂蜜10～20克，則能調節神經系統，易於入睡。 (六)蜂蜜與感染性創傷及燒傷 蜂蜜治療感染性創傷和燒傷(或燙傷)有良好療效。由於蜂蜜中含有酸性物質和高濃度糖類物質，使細菌在創傷部位難以生存。同時也由於蜂蜜中存在著生物素，對機體代謝起著促進作用，使創傷部位能迅速長出肉芽組織。皮膚外傷，可用10％～i5％的蜜汁洗滌傷口，塗蜜包紮，能控制感染，同樣地用蜂蜜塗布燒傷創面，能減少滲出液，減輕疼痛，縮短治療周期(3～7天)。壹般壹、二度中小面積燒傷，創面經清潔處理後，用消毒過的棉球蘸上蜂蜜，均勻塗布於患處，早期每日4～5次，待結成膠痂後，每日塗蜜l～2次，采用暴露療法。如傷處積有膿液，首先清除膿液，清潔創面，然後用蜂蜜紗布敷於創面，再用無菌棉墊包紮。 (七)蜂蜜與凍傷及凍瘡 凍傷和凍瘡也可用蜂蜜治療。對於二度以上有炎病及有分泌物的凍傷，把蜂蜜煎煮，然後與凡士林等量調成軟膏，薄薄地塗布於無菌的紗布上，敷於患處。敷蓋前，先把傷處清洗幹凈。敷蓋後，用敷料包紮固定，壹般用2～3次後，疼痛及炎癥漸趨消失，3～7次就可痊愈。 凍瘡：先用溫水洗滌，清潔患部，然後塗蜜包紮。隔日換藥壹次，數日即愈。 (八)蜂蜜與漫性潰瘍 慢性潰瘍，可用lO％蜂蜜稀汁，清洗瘡口，然後用純蜂蜜浸漬的紗布隨著現代醫學的迅速發展，蜂蜜在醫學上的應用已呈現日益廣闊的前景。實踐證明，蜂蜜是壹種不可多得的醫療保健品。]
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