1.我們先做壹個粽子的小蒸籠,用棕土做壹個圓盤。
2.用工具壓出垂直條紋。
3.用棕色粘土做小籠子的邊緣,這樣小籠子就做好了。
4.先用青泥做壹個粽子,是三角形的粽子~
5.然後用青泥做壹片粽子葉,放入蒸籠。
6.用白泥做壹個三角形的湯圓,用黃泥做壹個圓形的蛋黃粘在上面,如上圖。
7.再做壹個粽子,用薄薄的棕色粘土條繞起來作為繩子把粽子捆起來,放在籠屜裏,這樣壹籠粽子就做好了!
粽子簡介
粽子,壹種用粽子葉包裹糯米制成的蒸制食品,是中國傳統節日食品之壹。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之壹,流傳甚廣。端午節吃粽子的習俗在中國已經流行了幾千年,甚至傳到了東亞國家。
粽子,即粽子贊,由糯米和餡料制成,用竹葉(或柊葉、竹葉等)包裹。)並具有各種形狀,例如尖角和四邊形。粽子歷史悠久,最初是作為祭奠祖先和神靈的貢品。北方和南方有不同的名字。北方產小米,糯米做粽子,有棱角。古代北方稱之為“角粟”。從味道上來說,粽子可以分為鹹粽子和甜粽子。
由於各地飲食習慣不同,粽子形成了南北風味;從餡上看,北方有棗子包的北京大棗餃子;在南方,餡料有很多種,綠豆、五花肉、紅豆沙、八寶、火腿、香菇、蛋黃等。,其中以廣東鹹肉粽子和浙江嘉興粽子為代表。
粽子的形態風格
因為地域不同,材質甚至“裹”的形狀都有很大差異。比如早期人們用角祭天,所以到了漢晉時期,粽子多被做成角,作為祭祖的產品之壹。此外,壹般還有正三角形、正四邊形、尖三角形、正方形、長條形等。