2、小蔥拌豆腐:
危害:鈣吸收障礙
理由:豆腐中的鈣與小蔥中的草酸,會結合成壹種白色沈澱--草酸鈣,同樣造成多年來人體對鈣的吸收困難。
3、黃瓜+花生米
黃瓜切成小丁,與煮熟的花生米壹起拌勻,作為壹道爽口的涼菜,經常使用。其實,這並不是很好的搭配。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性寒,常用來生食,而花生米比較油膩。壹般來說,如果生冷食物與油脂相遇,會增加其滑膩性,可能會導致腹瀉。
4、糕點+豆腐
這與食物的分類有關,食物有精食和非精食之分。除了水果和蔬菜不屬於密集型食物外,其他食物如肉類、奶類、谷物等都屬於密集型食物。食物搭配法主張我們在同壹餐中只吃壹種高密度食物,同時搭配蔬菜。例如,含蛋白質的豆腐和含澱粉的蛋糕都是高密度食物,壹起吃壹定會發胖。
食物是很奇妙的,自身有寒、熱的特性,食物的營養也豐富,含有蛋白質、維生素等,不同的食物搭配起來所達到的效果是不同的,有的食物搭配食用更能促進營養的吸收,而有的食物搭配起來則有毀容膚色的效果,讓妳變得暗淡無光、長斑、長痘痘等。
5、汽水+巧克力
不管什麽口味的巧克力,都是高熱量、高糖、高脂肪的食物,不宜搭配含糖量高的汽水或果汁等飲料。吃巧克力時配壹杯熱茶是不錯的選擇,茶可以吸收巧克力裏面的油脂,減少食物堆積的幾率。
以上介紹的食物並不適合壹起吃。飲食搭配有很多講究,多了解和學習壹些搭配知識,才能讓自己的飲食更健康,身體也能得到更好的呵護。因此,了解食物搭配的禁忌非常重要。
二、孕婦不能吃的食物
1、茄子。本草求真》說:茄子味甘氣寒,滑利,孕婦食之,尤見其害。夏季炎熱,很多朋友喜歡用壹道菜:蒜泥茄子。當然,孕婦是不能吃這個的!
2、木耳。木耳不是真菌,又名腐竹、落花菜。性寒,有滑腸涼血的功效,孕早期和習慣性流產的孕婦不宜食用。
3、萵筍。尤其是生食,作為寒性食物,萵筍中常含有細菌、農藥等,生食易腹瀉,不利於胎兒。
4、菠菜、海帶。雖然營養豐富,也要適量食用,因為菠菜中含有大量葉酸,會影響鋅、鈣的吸收,過多食用海帶、過多食用碘會導致胎兒甲狀腺發育不良。西紅柿尚未成熟,土豆等蔬菜放置時間過長,都會影響孕婦和胎兒的健康。因此,孕婦能吃的是水煮的新鮮蔬菜,太鹹、太辣、烘烤和油炸的食物孕婦都不能吃!