中國的蔬菜進口量非常大，其中前五位是西紅柿、西蘭花、胡蘿蔔、菠菜、洋蔥等。，但還是要保證中國大宗蔬菜的領先優勢。
我國雖然是農業大國，但每年仍需從國外進口大量蔬菜，以滿足國內需求。
市面上有很多價格昂貴的高檔蔬菜，比如開花雪花蓮、日本菜心、黑珍珠番茄、意大利白松露、芹菜、新黑田五寸人參胡蘿蔔等等。
雪花番茄
“花吹雪番茄”的產地在日本，它的優點是可以無限生長，結果多，座果大，味道特別好，含糖量非常高。
蘭琪卷心菜
蘭琪卷心菜也原產於日本，在中國南方很受歡迎。它的特點是口感嫩滑，比壹般的蔬菜好吃，是蔬菜中最柔軟的部分。
黑珍珠番茄
黑珍珠番茄原產南美，因果實未成熟前幾乎呈黑色而得名，其中還含有大量花青素，味道濃郁，口感壹流。
意大利白松露
白松露非常珍貴稀有。它們被稱為“白鉆”。它們看起來有點金色，上面有乳白色的斑點。產量很低，價格很高。
芹菜
又名芹菜、芹菜，是從歐洲引進的品種。這種芹菜非常緊湊粗壯，葉柄堅實，質地脆嫩，氣味芳香。
新的黑色領域五英寸人參胡蘿蔔
新和田的五寸人參胡蘿蔔抗病耐熱好，畝產能達到8000斤！而且根型整齊，根長18~22 cm，裂根少，肩肥厚好，根尖肥厚好，膚色和心色好！