信陽毛尖，又名豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之壹，河南省著名特產之壹。主產於信陽市浉河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。漢族茶農所創。民國初年，因信陽茶區的五大茶業公司產出品質上乘的高山毛尖茶，正式命名為 "信陽毛尖"。
2、四大名藥
四大名藥是焦作的地方特產，主要指古代懷慶府（地理範圍相當於現在的河南省焦作地區，包括溫縣、沁陽、武陟、孟州）出產的山藥、百草、地黃、菊花等四大中藥。
3、獨山玉
獨山玉是中國四大名玉之壹，素有南陽玉之稱，是重要的玉雕材料，產於河南南陽獨山，又稱 "南陽玉 "或 "河南玉 又稱 "南陽玉 "或 "河南玉 "或 "獨山玉"。獨山是距離中國歷史文化名城南陽最近的省級森林公園、國家礦山公園和旅遊風景區，獨山玉就產自南陽。
4、開封汴繡
汴繡是中國傳統刺繡工藝之壹，歷史悠久，被譽為 "國寶"。它以繡工精湛、針法細密、圖案嚴謹、格調高雅、色彩艷麗而著稱，早在宋代就已聞名全國。
2006年，汴繡被確定為河南省第壹批非物質文化遺產；2008年，汴繡進入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
5、洛陽唐三彩
唐三彩是我國陶瓷燒造技術的瑰寶，屬於唐代生產的壹種低溫釉陶，釉色有黃、綠、白、褐、藍、黑等色，並以黃、綠、白為主，所以人們習慣稱之為 "唐三彩"。"唐三彩 "因在洛陽出土最早、最多，故又稱 "洛陽唐三彩"。其精湛的燒制技藝，不朽的藝術價值，是我國古代勞動人民智慧和藝術的結晶。
擴展資料：
河南省，簡稱豫，是中華人民***和中華人民共和國的省級行政區。省會鄭州位於中國中部，河南地界在北緯31°23′-36°22′、東經110°21′-116°39′之間，東鄰安徽、山東，北界河北、山西，西接陜西，南連湖北，總面積16.7萬平方公裏。
河南地勢南北走向，東西承東啟西，地勢西高東低，由平原和盆地、山地、丘陵、水系組成；境內橫跨海河、黃河、淮河、長江四大水系。河南地處沿海開放地區和中西部地區的結合部，是中國經濟由東向西梯次發展的中間地帶。
參考資料：