科普演講稿《鋰離子電池的結構和應用》
其中的圖片適合做成PPT配合演講使用。
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就是妳還要對其中內容學習、熟悉。
材料二：
生活中的化學知識
近幾年來，“吊白塊”、“蘇丹紅”、“苯甲酸”、“甲醛”、甲醇“等化學品的名字讓人們不由的對自己要買的食品安全性產生懷疑？以致人們對所有的成品食品都懷有戒心。“民以食為天”，人們對食品中添加壹些自己都不了解的化學物質，自然會產生疑惑和非議，這是完全可以理解的。目前，不法生產廠家，凜為了壹已之利，盲目的超過國家標準添加食品添加劑，更有甚者，竟把工業用的劇毒品用於食品的增色防腐，給人們的健康帶來了巨大的損害，也使人們對食品添加劑產生了恐慌。因此，迫切需要普及人們的化學知識，使人們對生活中常用的化學品有壹科學的認識。在此我給大家簡單介紹幾種近來媒體常常涉及到的化學品。
苯甲酸和苯甲酸鈉
近來有報道說，小孩長期以飲料代替飲用水，結果出現了記憶力減退，甚至腦萎縮等中毒現象。據說是和飲料中的苯甲酸有關。那麽苯甲酸為何許物呢？苯甲酸和苯甲酸鈉都是防腐劑，其中苯甲酸在水中的溶解度較小，所以常用苯甲酸鈉代替苯甲酸。苯甲酸和苯甲酸鈉能夠抑制食品中微生物的生長和繁殖，且價格便宜，因此，許多食品企業使用它們作為食品防腐劑。我們國家允許使用苯甲酸及其鹽類作為以下食品的添加劑是：用作醬油、醋、果汁類、果醬類、葡萄糖、罐頭類的防腐劑，規定最大使用劑量為1克／公斤；用作汽酒、汽水、低鹽醬菜、面醬類、蜜餞類、山楂糕、果味露，分每公斤最多使用0.5g。少量的苯甲酸進入人體後，和人體內壹種的氨基酸結合為壹種無毒的物質，隨尿液排出體外，但長期大量的攝入含苯甲酸和苯甲酸鈉的食品，會造成苯甲酸在肝臟內的積聚，產生積累性中毒。西方好多發達國家已經禁止使用苯甲酸和苯甲酸鈉作防腐劑。如果加入苯甲酸的量符合國家標準，這樣的食品基本上對人體是無害的。由於苯甲酸和苯甲酸鈉的主要經肝臟和腎臟代謝，因此對於肝、腎功能不好的人，最好少吃用苯甲酸和苯甲酸鈉作防腐劑的食品。由於山梨酸和山梨酸鉀在人體內代謝的產物為二氧化碳和水，所以現在上述食品最好用山梨酸或山梨酸鉀作防腐劑。由於山梨酸和山梨酸鉀的價格較高，所以國內的食品廠家為降低成本，多用苯甲酸或苯甲酸鈉作防腐劑。如果長期以飲料代替飲水，就可能造成體內積聚的苯甲酸過多，從而使降解產物復雜化，容易產生類似於慢性苯中毒的現象。
鋁
現在名稱繁多的膨化食品令人眼花繚亂，老少婦孺皆喜歡。但最新的檢驗報告發現，有13%的膨化食品的鋁含量超標。鋁是壹種輕金屬元素，不會導致急性中毒，但人體攝入後僅有10％－15％能排泄到體外，大部分會在體內蓄積，與體內多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，影響體內多種生化反應，長期攝入會損傷大腦，導致癡呆，還可能出現貧血、骨質疏松等疾病，尤其對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產生危害，可導致兒童發育遲緩、老年人出現癡呆，孕婦攝入則會影響胎兒發育。食品中含鋁是由於制作過程中使用含鋁添加劑所致，如明礬。明礬的化學名稱是十二水硫酸鋁鉀，由於它在水中溶解後可使水呈酸性，所以食品工業中，小蘇打（化學名稱碳酸氫鈉）和明礬合用，可產生更多的二氧化碳，使食品膨松酥脆，國家標準中允許以下食品制作過程中加入含鋁添加劑：油炸食品、豆制品、水產品、威化餅幹、膨化產品、蝦片，並規定鋁殘留量不得超過100毫克／千克。但在具體操作中，有的食品企業片面追求口感，超標添加食品添加劑，加上食品監管工作中的漏洞，導致鋁超標食品危害人們的健康。另外，把明礬加入渾濁的水中，可以減少懸浮物質，因此明礬還常用作凈水劑，在作為凈水劑時，明礬中的鋁就轉變為沈澱物沈積了下去，因此水中不含鋁。
1 日日相伴的化學品——食鹽、碘化合物
我們知道食鹽的主要成分就是氯化鈉，這是人們生活中最常用的壹種調味品。但是它的作用絕不僅僅是增加食物的味道，它是人體組織的壹種基本成分，對保證體內正常的生理、生化活動和功能，起著重要作用。Na+和Cl－在體內的作用是與K+等元素相互聯系在壹起的，錯綜復雜。其最主要的作用是控制細胞、組織液和血液內的電解質平衡，以保持體液的正常流通和控制體內的酸堿平衡。Na+與K+、Ca2+、Mg2+還有助於保持神經和肌肉的適當應激水平；NaCl和KCl對調節血液的適當粘度或稠度起作用；胃裏開始消化某些食物的酸和其他胃液、胰液及膽汁裏的助消化的化合物，也是由血液裏的鈉鹽和鉀鹽形成的。此外，適當濃度的Na+、K+和Cl－對於視網膜對光反應的生理過程也起著重要作用。
碘化鉀、碘化鈉、碘酸鹽等含碘化合物，在實驗室中是重要試劑；在食品和醫療上，它們又是重要的養分和藥劑，對於維護人體健康起著重要的作用。碘是人體內的壹種必需微量元素，是甲狀腺激素的重要組成成分。正常人體內***含碘15 mg～20 mg，其中70%～80%濃集在甲狀腺內。人體內的碘以化合物的形式存在，其主要生理作用通過形成甲狀腺激素而發生。因此，甲狀腺素所具有的生理作用和重要機能，均與碘有直接關系。人體缺乏碘可導致壹系列生化紊亂及生理功能異常，如引起地方性甲狀腺腫，導致嬰、幼兒生長發育停滯、智力低下等。
2 人生五味子之壹 ——醋（酸）
醋的化學名字叫乙酸，分子式為CH3COOH。醋不僅是壹種調味品，而且還有很多用途：①在烹調蔬菜時，放點醋不但味道鮮美，而且有保護蔬菜中維生素C的作用（因維生素C在酸性環境中不易被破壞）。②在煮排骨、雞、魚時，如果加壹點醋，可以使骨中的鈣質和磷質被大量溶解在湯中，從而大大提
高了人體對鈣、磷的吸收率。③患有低酸性胃病（胃酸分泌過少，如萎縮性胃炎）的人，如果經常用少量的醋作調味品，既可增進食欲，又可使疾病得到治療。④在魚類不新鮮的情況下，加醋烹飪不僅可以解除腥味，而且可以殺滅細菌。⑤醋可以作為預防痢疾的良藥。痢疾病菌壹遇上醋就壹命嗚呼，所以在夏季痢疾流行的季節，多吃點醋，可以增加腸胃內殺滅痢疾病菌的作用。⑥醋還可以預防流行性感冒。將室內門窗關嚴，將醋倒在鍋裏漫火煮沸至幹，便可以起到消滅病菌的作用。⑦擦皮鞋時，滴上壹滴醋，能使皮鞋光亮持久。⑧銅、鋁器用舊了，用醋塗擦後清洗，就能恢復光澤。⑨殺雞鴨前20min，給雞鴨灌壹些醋，拔毛就容易了。⑩衣服上沾染了水果汁，用醋壹泡，壹搓就掉。○11用醋浸泡暖水瓶中的水垢，可以達到除垢的目的。○12夏天毛巾易發生黴變而出異味，用少量的醋洗毛巾就可以消除異味。
3 自願吸食的毒藥——香煙
從化學角度介紹壹下吸煙過程中產生有害成分的結構、性質及危害。香煙點燃後產生對人體有害的物質大致分為六大類：①醛類、氮化物、烯烴類，這些物質對呼吸道有刺激作用。②尼古丁類，可刺激交感神經，引起血管內膜損害。③胺類、氰化物和重金屬，這些均屬毒性物質。④苯丙芘、砷、鎘、甲基肼、氨基酚、其他放射性物質。這些物質均有致癌作用。⑤酚類化合物和甲醛等，這些物質具有加速癌變的作用。⑥壹氧化碳能減低紅血球將氧輸送到全身去能力。最近日本學者研究表明，煙霧中還含有迄今為止已知物質中毒性最強的化合物“二惡英”。
4 學習的助手——筆
鉛筆芯是由石墨摻合壹定比例的粘土制成的，當摻入粘土較多時鉛筆芯硬度增大，筆上標有Hard的首寫字母H。反之則石墨的比例增大，硬度減小，黑色增強，筆上標有Black的首寫字母B。