核桃
核桃的外形和我們的大腦非常相似，是壹種很好的健腦食品。核桃含有多巴胺、腎上腺素和酪氨酸，這些都是與註意力有關的腦部物質。這些物質在大腦中分泌充足，我們的思維和反應速度就會加快。此外，核桃中的不飽和脂肪酸對嬰兒的大腦發育有好處，所以孕婦以及哺乳期婦女適當補充壹些這種食材，對胎兒和嬰兒的大腦發育都有好處。平日可將核桃仁與冰糖搗成 "核桃泥"，藏於瓷瓶中，每次取兩勺，用開水沖泡飲用。
芝麻
芝麻中含有大量的脂肪和蛋白質、維生素、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養物質，這些營養物質可以為我們的大腦提供多種營養。黑芝麻具有健腦益智的功效，適合有頭暈目眩、視物不清、視力模糊、腰酸乏力、耳鳴耳聾等癥狀的人群食用。尤其是黑芝麻還能烏發，而且還有很好的抗氧化功能，還能起到美容養顏的功效，是愛美MM的最佳食品。
牛奶
牛奶是我們耳熟能詳的營養食品，富含優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D等營養成分，這些營養成分可以提供我們大腦所需的各種營養物質，而且，多喝牛奶還可以補充鈣質，強身健體。睡前喝壹杯牛奶還有安神的作用，有助於緩解失眠。
魚
魚是壹種能有效促進智力發育的食物。魚頭中含有非常豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，能起到增強記憶力、提高思維能力的作用，並能控制腦細胞的衰老。同時，魚還是蛋白質和鈣的極佳來源。魚肉中含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的發育尤為重要。
蛋黃
蛋黃中含有豐富的卵磷脂，這些卵磷脂被酶分解後，可以產生大量的乙酰膽堿，而乙酰膽堿與大腦記憶力的強弱密切相關。乙酰膽堿進入血液後，會迅速到達腦組織，從而增強記憶力。研究證實，每天吃1到2個雞蛋可以為大腦提供足夠的膽堿，從而保護大腦，提高記憶力。
花生
花生被譽為 "生命之果"，它含有豐富的卵磷脂和卵黃素，卵磷脂是大腦神經系統所需的營養物質，它能延緩大腦功能的衰退，抑制血小板聚集，防止腦血栓的形成。吃花生可以促進血液循環，增強記憶力。