而且，營養性代糖因為身體消化吸收困難，所以吃多了容易引起腹部不適或者腹瀉，這方面大家要註意。千萬別覺得木糖醇不怕，就吃很多，這樣也很可能會造成尷尬。
非營養性代糖，主要就是什麽阿斯巴甜、糖精、甜蜜素、蔗糖素等等。這些東西都不是自然產生的，都是人工合成的。另外這類東西有壹個特點，就是甜度非常高。
甜度高有壹個好處，就是只需要用壹點，就能讓食物足夠甜。比如果糖的甜度就比蔗糖高，蔗糖的甜度是100的話，果糖壹般是130這樣。所以如果壹種食物添加的是果糖，那麽就不需要用的蔗糖那麽多。蔗糖用30克，可能換成果糖，20克就足夠甜了。
所以這樣的好處是，熱量就能降低壹些。非營養性的甜味劑就是這樣，它們普遍甜度非常非常高，比如阿斯巴甜，它比蔗糖甜200倍。所以我們假如要用200克蔗糖才能讓食物足夠甜，用阿斯巴甜的話1克就可以，所以這種東西的熱量就忽略不計了。
這類甜味劑用來代替我們用的添加糖，能不能有助於減肥呢？壹般認為是可以的。比如有壹項持續10周的實驗，正常飲食下，用甜味劑代替普通的添加糖，實驗受試者平均體重減少1公斤，脂肪減少0.3公斤。而使用普通添加糖的被試者，體重增加了1.6公斤，其中脂肪1.3公斤。